第39章 红烧肉
作者:喜欢小白兔子的胡萝卜   公主的坏心思最新章节     
    第二天中午,太子刘哲带着工部侍郎鲁办、户部侍郎张横等官员一同来到平阳公主府...
    见面简单行礼后,东方龙便领着他们到了后花园一处偏僻的角落。平阳公主她们也跟着来看热闹。
    这里居然种着庄稼,虽然庄稼地不大,只有大概一丈见方的一小片,地上的庄稼苗已快长有一寸长度了...
    怪不得这家伙每天都要来这边瞧一瞧,我说有什么宝贝呢,原来是种菜呀。真是闲的...
    平阳公主也一脸奇怪起来。
    “先生,好雅兴呀。准备过田园生活了...”
    “哈哈,殿下说笑了。我倒是想过妻妾成群的田园生活呀...”
    几个男人听罢也是哈哈的贼笑了起来。
    几个美女却是一脸黑线...
    “先生,这种的是什么呀?我年幼时也曾务农,却未曾见过如此奇怪的品种?”
    鲁办看着地里的庄稼,未免有些好奇。
    “这便是昨天跟你们说的土豆...”
    几人听闻,更加好奇的靠近过去认真观察起来...
    这也没什么特别的呀,绿绿的叶子,跟野菜差不多。
    这叶子能吃?要是把所有茎叶都收割起来,产量确实不会太差...
    “这土豆的叶子能吃?也没见有什么果实呀...”
    .......
    东方龙这时在一旁笑意吟吟也不答话。
    正当众人都疑惑不解的看向东方龙时,东方龙拿起小铲在一颗土豆苗根部,轻轻将泥土刨开...
    众人定睛一看,下面居然密密麻麻长着一窝像鸡蛋的东西,有两三个已超过鸡蛋大小了,更多的则像鸟蛋一般大小...
    原来果实埋地里呀,我们真是孤陋寡闻了。几人既好奇又不好意思的伸手去摸了摸...
    “先生,这就是能吃的土豆...从哪弄来的?”
    “这就是土豆呀,上次公主生日宴会,我无意中从一个西域商人中买到的。只有一小麻袋,他当时拉到集市上卖居然没人买...上次的薯条,就是用土豆做的。”
    “你说那好吃的薯条...”几人听罢不由得咽了咽口水。
    “别回味了,以后薯条多得是。鲁大人,你估算一下,像刚才这一小窝土豆,你猜猜它产量有多少?”
    “估计将近有一斤...”
    “我觉得也是一斤左右...这块地土豆苗大概有一百棵,那总产量就是一百斤。一亩地的面积大概是这块地的六倍,那亩产就是六百斤。我这土豆才刚种了不到三个月,还没到成熟期,等成熟之后,产量估计会翻倍,那就是亩产一千二百斤...”
    一千二百斤?
    还没等东方龙说完,众人已张大了嘴巴...这不止普通人家一年的口粮了。
    这玩意这么猛的吗?有了这个,老百姓还吃什么野菜呀。
    “这土豆产量真有这么高?”鲁办还是不敢完全相信,这简直颠覆了他的认知呀。
    “这还是保守的估计了...”
    在前世,土豆何止这点产量,起码还得翻倍。
    “我大翰的百姓终于可以不用饿肚子了...”
    “我这里的土豆数量有限,要想大量推广种植的话,估计得好几年时间...除非能从西域大量采购一批。”
    “那当时卖土豆的人是哪个国家的?”
    “那个人基本不会说中原话,他的话我也听不懂,说好像是什么斯坦...后来他有事就先走了。”
    “那太可惜了...”
    “没事,有了这批苗,我们也可以搞起来。无非是慢一点...”
    “那这个土豆好不好种?”
    “好种呀,土豆发芽之后,切成几块就可以种了,生命力特别强...”
    众人总算舒了一口气,纷纷露出了喜悦的笑容...
    “中午该吃饭了...大家应该都饿了。”
    .......
    大家边聊边往饭堂走,还没到饭堂门口,一股异常诱人的香味早已扑鼻而来。
    厨房早就准备好了饭菜。
    “这香味好浓郁呀,是野味吗?”
    众人开始直咽口水,连忙就座。
    只见餐桌中间的主菜是一大盘红彤彤的肉,香气四溢,特别能勾起人的食欲,让人口水直流。
    “先生,这是什么肉呀?我口水都快流出来了...”众人忍住口水连忙询问。
    “哈哈,你们先尝尝...”东方龙卖着关子,自己先夹了一块放到嘴里,边嚼边点头享受。
    众人一看,早已迫不及待,纷纷大吃起来...
    “又香又软,满嘴油脂...”
    “一点都不柴,好软糯呀...”
    “关键是太香了,好下饭呀...”
    .......
    不一会,这盘肉居然见底了。
    靠,你们这帮吃货,居然不给我留一点...
    平阳公主轻抿着小嘴,咽咽口水。
    众人还在舔着嘴唇不停回味...
    “先生,这到底是什么肉呀?这么好吃...”
    “那我说了。但是你们不能生气...”
    众人一脸疑惑,吃这么好吃的肉还会生气?再说,你自己不也吃了。
    “先生快说吧,还怕我们天天来蹭饭不成?”
    “这其实是猪肉...”
    什么?猪肉?
    众人还是有些吃惊,虽然嘴巴的味蕾还是被刚才的肉香味不停刺激着。
    “先生不会是说笑吧?我小时候也吃过猪肉,我记得不是这个味道呀...”鲁办满脸疑惑的看着东方龙,其他人也是一脸不相信。
    “我就知道你们是这个反应。这食材用的就是猪肉,只不过我用了特殊的烹饪手法将它做成了红烧肉...”
    “还真是猪肉呀...以前吃的猪肉好像没有那么香呀,还有一些异味。而且富贵人家基本不吃,穷人一般也不吃,除非实在没东西吃了...”
    “你说得很对。我觉得这更多的是对猪肉的一种偏见。因为养猪的地方都很脏,给人的印象不好。而且中医世家认为猪肉寒湿,对于猪肉的评价都不是很好,认为吃猪肉对身体不利。所以大家都觉得猪肉是次等品,不受推崇。其实这都是无稽之谈。如果大家觉得猪脏,那圈养鸡、牛、羊的地方就不脏吗?要是嫌脏,那我们可以改善它圈养的条件嘛...”
    众人也是点头赞同,嘴巴还不时回味着刚才红烧肉的味道。这猪肉的香味比其它肉浓郁多了呀...
    “任何事物都有两面性,我们不能只看它的缺点,而看不到它的优点。在这里,我也要特别说一下猪肉的优点。猪非常容易圈养,而且产肉量大,猪肉富含油脂。而且对猪进行阉割后就能去除它的异味,再加上焯水、多加调料等特殊烹饪方法,猪肉其实是非常香的。刚才你们也尝过了。其实我们觉得猪肉不好,更多的是偏见在作怪。就像刚才,如果我不说这个是猪肉,你们会觉得它不好吗?说到底还是人的观念在作祟。那怎样才能抛除偏见呢?我觉得我们上层首先就要起带头作用,更要带头多作正向宣传...要是连皇室都能带头接受猪肉,那老百姓自然也会接受。”
    东方龙在不断的推荐着猪肉。在前世,这猪肉可是普通百姓最大的肉类来源。
    “确实有那么回事。我想,要是都能按先生的烹饪方法做出如此好吃的猪肉,猪肉也会受到广大民众欢迎的...”太子也开始赞许起来。
    “要是大家都能接受猪肉。那以后老百姓的肉类摄入量就会大大增加,身体才会更强壮,你想一头猪起码上百斤,又容易圈养。关键是猪肉的油脂对身体非常有益,特别是对于几个月不见油水的穷苦百姓。老百姓为什么觉得野菜难吃,那是因为没放油呀,要是野菜放上猪油那香的不得了...”
    平常人一个月不吃鸡肉一般都能忍受,但要是一个月不吃猪肉,就会觉得浑身没劲,特别是作辛苦工的人,没有油水吃什么都不香,干活也没劲。
    “确实也是,平常百姓哪里吃得起羊肉、牛肉那些。要是能推广猪肉的话那就不一样了...”
    “到时候受益最大的还是老百姓。以前我们老百姓一个月估计都吃不上一顿肉,但有了猪肉就可以经常吃了...”
    “既然连先生都说猪肉好,那就肯定错不了...我们工部就专门负责宣传推广...”
    “关键是要推广先生特殊的烹饪方法,只要做出来的东西好吃,大家就没有拒绝的道理...”
    “大家还是继续吃饭吧,还有很多其它的菜...”
    众人继续动起筷子...但看着其它淡白的菜品,好像没什么胃口。
    ......
    “还是刚才那红烧肉够味...还有吗?”
    众人还是念念不忘。
    “当然有,今天买了整条猪。小荷,快上两盘红烧肉...”
    众人又边吃红烧肉边说笑起来...
    “看来还是先在宫廷推广这道红烧肉吧...”
    “对,对...然后再在京城的酒楼饭店推广...”
    “到时候老百姓肯定抢着吃...”
    ......
    好不容易酒足饭饱...一个个都撑得不想动。
    东方龙见机拿出两张图纸,将其中一张递给鲁办。
    “先生,这是?...”
    几人围观,边看边问。
    鲁办则是越看越入迷...
    “先生,这莫不是犁吧?怎么跟我们大翰的犁不一样?”
    鲁办穷苦出身,自然对犁不陌生。这个时代用的都是直辕犁,转弯不够灵活,起土费力,效率不高。
    “鲁大人果然好眼力...这叫曲辕犁。犁的尾巴弯曲并且倾向一边,更利于翻土,辕头还可以自由转动,便于调头和转弯...”
    “先生...你...你这个设计真巧妙呀。用这样的犁耕地必然会事半功倍。”鲁办边说边两眼放光,双手微微颤抖。
    还没等鲁办缓过神来,东方龙已递给他另一张图纸...
    鲁办这才又接过来细细品看...
    “先生...下官愚钝,实在看不出这是何物。它似乎可以自己转动...”
    “哈哈,鲁大人果然聪慧。这个名为水车,利用水流之力可以自动汲水...”
    水利是农业的命脉。有了水车,农民灌溉庄稼就轻松多了。东方龙对目前大翰农业的生产能力实在是有些揪心。
    “你说它能自动汲水?”
    “对...利用水流冲击刮板转动,水筒装水。水筒有一个倾斜的角度,转过轮顶时,筒口便向下倾斜,恰好将水倒入水槽...”
    “这...这简直是天才的发明。有了这个那灌溉就省事多了呀...”鲁办再一次眼睛发亮。
    东方龙自然有些不好意思,这当然是天才的发明,但他只是复制粘贴。
    几人对着图纸又是一番欣赏...
    东方龙则带着美女们寻乐子去了。