以前谁要是告诉方局长，一个“小小餐厅”一年能卖2000多万，他肯定不信！
    可现在事实就摆在眼前，不信也得信啊！
    嘿嘿~到头来自己要沾两位贤侄的光喽！
    等到高价政策结束，津门商业局占红星自助餐厅津门分店一成股份……
    那岂不是能分到二百多万！？
    乖乖，二百多万能上马多少个新项目啊！
    方局长已经能想到商业局以后“美好日子”……
    他甚至有些迫不及待地想让高价政策赶紧结束。
    那样津门商业局就能尽早享受到一成利润带来的诸多好处！
    ……
    “今日共招待顾客7900人次，其中一楼顾客4300人次，二楼顾客3600人次……”
    除去600左右六十岁以上老人和十二岁以下儿童半价之外，其余全都是成\/年人。
    其实7900人次远未达到满功率的人次！
    甚至连七成都未达到，只有六成左右。
    那是因为餐厅说是规定一楼用餐时间为一个小时，顾客们却拖延到一个半小时。
    二楼用餐时间一个半小时，拖延到两个小时。
    导致翻台比预期要少两轮还多！
    这也是接下来要重点改善的地方……
    “要让顾客严格遵守时间规定，否则采取强制措施！”
    店内顾客赖着不走，外面顾客饿着肚子进不来！
    长此以往肯定会严重影响营业额！
    “何老弟我同意！”
    “若能稍加改善顾客用餐问题，等恢复原价说不准津门分店能突破十万元大关！”
    李和对此举双手赞成！
    他现在只有一个想法，在餐厅运营方面，只要是何老弟说的话，那就一定对！
    从四九城总店，到津门分店，已经完完全全证明自己！
    所以无论何老弟提出什么建议，他都会毫不犹豫地支持。
    “另外，我认为有必要再招一批员工！”
    “毕竟津门分店规模要比总店大不少，相应的各部门人员也要增加。”
    “保卫科再招聘十人，达到三十人规模；”
    “服务科再招二十人，达到七十人；”
    “后厨科厨师够用，再招二十个打杂；”
    “采购科也够用，暂不扩招。”
    何雨柱通过观察今天运营状况，发现各个部门员工都显得捉襟见肘。
    无论是保卫科、服务员还是后厨洗菜刷碗打杂人员，似乎都忙得不可开交。
    甚至因为太忙而出现一些小失误。
    出现这种情况最好解决办法就是招人！
    反正这年头人工便宜到忽略不计，再招多一倍的人也增加不了多少成本。
    既然人工便宜，那为何每个部门不招个几十上百号人呢？
    非不为也，实不能也！
    上面多少人盯着呢！
    “小和、柱子，你们想招多少员工我提供多少！”
    “我得感谢你们能提供这么多工作岗位啊！”
    方局长听到此话来劲了！
    这些都是新增岗位，多少都不嫌多！
    由于之前自助餐厅增加的一百多个岗位。
    现在整个津门商业局上到副局长，下到基层办事员，哪个不感激自己？
    这个年代一份工作难求，而新生企业又极少……
    特别是像红星自助餐厅这种开在闹市区，每天管两顿饭……好饭的企业更为难得！
    多少人削尖脑袋想往里进呢！
    什么？服务员每月工资才十块？
    加上两块补贴也才十二块！？
    那你是不知道每天中午饭和晚饭有多香！
    肉吃不完！根本吃不完！
    只能带回家给全家人吃这样子……
    每天带回来的肉菜换成钱，至少比工资高几倍！
    “方叔，您要是跟我们说感谢可就见外了，津门分店能够如此顺利开起来，离不开您的鼎力支持。”
    “这样吧，每个部门员工您多招几个也无妨……”
    “和哥你说呢？
    何雨柱说完望向李和问道。
    “全凭何老弟做主～”
    李和没意见，多招几个少招几个员工，又影响不到毛利率。
    现在工资多低啊！
    他想到未来要开十家，乃至百家分店，心中不由涌起一股自豪感。
    虽说津门分店能成，功劳大头归何老弟，但是自己从选址到开业都全程参与，总算不是混日子了！
    这家津门分店只是一个开始，未来还有更多挑战！
    不过他并不担心，反而充满了期待和信心。
    凭借自己的人脉关系，再加上何老弟的能力，红星自助餐厅这条巨轮一定能乘风破浪，勇往直前！
    将二人给成功“送上岸”！
    于莉心中满是喜悦，一脸崇拜地望着何雨柱。
    随着柱哥不断取得成功，他的形象在自己心中愈发高大！
    这种崇拜将自己对柱哥和妹妹的不满之情冲散不少。
    柱哥实在太强了！
    自己这辈子能遇到他真是幸运……
    至于妹妹，已经不是自己能掌控了！
    ……
    第二天是周一，按照惯例，这天是红星自助餐厅休息日。
    但由于津门分店刚开业，需要进一步磨合与提升服务质量。
    何雨柱跟李和商议后决定，利用上午时间召集所有员工开一次会。
    大家伙对于这个决定都表示理解和支持，毕竟餐厅发展关乎着大家的共同利益。
    而且，中午肯定会管饭……
    经过一上午讨论、深入分析和总结，众人群策群力提出了一系列具有建设性的改善意见。
    何雨柱也不吝啬，偷摸在小仓库放了200斤猪肉、100斤鸡肉、80斤鱼肉、50斤鸭肉犒劳他们。
    别问肉从哪里来！
    要问就是让供应商送来的！
    等中午吃完饭终于有了空闲时间。
    何雨柱跟众人打声招呼后，带着于莉去逛逛街，
    “小莉这两天累坏了吧？委屈你了！”
    “柱哥，这才哪到哪？我可是要跟你一起开一百家分店的女人啊！”
    于莉挽着他的手，喜滋滋说道。
    “那就好！等忙活这段时间，我好好陪陪你~”
    “不用，我想某人的心思哪会在我身上？你回去好好陪陪海棠吧！”
    “咳咳~小莉你别开玩笑，你在我心里最重要！”
    自助餐厅所在这条街就是整个津门最繁华的地段，二人逛街也不用跑远。
    在周边逛了一圈后买到不少东西。
    主要是当地特产，回去送人……
    二人一直逛到晚上，在吃过晚饭后，何雨柱开车拉上于莉径直往城外走。
    “柱哥，你把车停这里干啥？偏远不说，黑灯瞎火什么都看不见！”
    等车停下，于莉望着车外满是荒地，一脸懵。
    ……