第210章 鱼的多种做法
作者:泡芙晓晓   穿成庶女不为妾最新章节     
    “龙虾?”老王头疑惑的望向他手指的方向,随即一笑,“小姐说的是丹虾吧。”
    丹虾,这龙虾身体通红,称为丹虾也不错。
    “是丹虾,这些不是你好不容易捞上来的吗,为何又把丹虾放回海里。”
    听到孟希月的问话,村长和老王头等人,都像看傻子一样看着她。
    “这不放回海里,要干嘛用?”
    “吃啊。”孟希月几乎要尖叫出声了,这么美味的东西,不吃还能干嘛。
    “姑娘说笑了,这丹虾壳这么硬,也没什么肉,怎么吃啊?”
    老王头摇摇头,这才问道,“你们是不是骗我们啊,若是开酒楼的,怎么可能不知道这东西不能吃啊。”
    孟希月简直要疯了,她开酒楼是骗人,可这龙虾能吃却是真的啊。
    眼见他们又要将龙虾都扔进海里,孟希月再次出声说道。
    “我出一两银子,将这些丹虾都买了。”
    一句话,让渔民全都愣在了原地,村长不可置信的问道。
    “姑娘说多少?”
    “一两银子?”孟希月有些心虚,她不知道这渔民的物价,难不成是太少了。
    正在她考虑要不要往上加的时候,老王头连忙说道。
    “姑娘若出一两银子,别说丹虾,就是我今日打捞出来的东西,都卖给你也行。”
    孟希月想到靠海,这些鱼应该卖不了高价,可没想到这么低,百十斤的鱼,加上还有一些海参,竟才值一两银子。
    她抬头看向南荣芷,南荣芷点点头,露出一丝苦笑。
    没办法,他们的鱼只能在当地进行买卖,附近都是渔民自然不值钱。
    那些商贩,都是低价在这里买鱼,再高价卖到其他地方。
    不过路途遥远,很多鱼死在半路上,也就不值钱了,那些商贩能赚到的也只是微薄的利润。
    否则南荣国,怎么会这般贫穷。
    见孟希月沉默不语,老王头说道,“姑娘这些鱼是不值这么多的银子,可这海参值钱,你若拿回京城去买,能卖个好价钱的。”
    “若你觉得有些高了,我们可以再商量商量。”
    孟希月没有说话,只看着老王头那被海风侵蚀的沧桑脸庞。
    过了片刻才说道,“我出五两银子,将你今日打捞上来的东西,全都买了。”
    “呃…”老王头先是一愣,随即摇摇头,“不可啊,这些东西不值那么多的银子,我们都是老老实实的渔民,不干那坑蒙拐骗的事情。”
    他的话,立马引起了周围村民的附和,“是啊,我们不骗人。”
    看着他们这一张张纯洁的面容,孟希月和南荣芷只觉得心里酸疼不已。
    明明他们是过的最苦,生活艰难的一群人。
    可偏偏他们心底纯善,老实本分,而相反那些唯利是图的人,则过的富裕。
    这或许就是天生的不公吧。
    “我就出五两银子,刚刚听到老伯说,这些鱼卖掉后,要请大家吃酒,可要说话算话。”
    “这是自然,我老王头在村子里几十年,从来都是说到做到的。”
    老王头立马拍着胸脯表示。
    孟希月拿出五两银子,递给老王头,“我们兄妹今日正好路过此地,也想讨口酒吃,这银子一部分是用来买鱼,另一部分就麻烦老伯去镇上多买点酒。”
    “那也用不了这么多?”
    老王头从来没有拿过这么大锭的银子,一时间手都有些发抖。
    “不止酒呢,还要麻烦你买些下酒菜。”
    孟希月说完,不再给他拒绝的机会,又对着村长说道。
    “村长,我也是个做饭的,今天看到这么多好的食材,有些手痒,能不能劳烦你给我找个大点的锅,再给我配几个会做饭的人手,同我一起将这些东西都做了。”
    “做了?”村长再次诧异的看着她,“你不拿回京城卖掉?你现在做好,拿回京城,怕是要搜了。”
    “不拿回京城了,就在这里做,老伯请大家吃酒,我给大家做几个菜,我知道你们都吃惯了鱼,不稀罕,可今日尝尝我的手艺,可好。”
    “这…”村民们面面相觑,她刚给老王头五两银子,让他买酒,这又要请他们吃饭,这怎么好意思。
    村长思索片刻说道。
    “公子,姑娘,不如这样,这鱼你拿回去买,你想吃什么,我们请你吃,可好?”
    “是啊,想吃什么我请。”老王头也连忙说道,这五两银子,足够请全村人,吃大鱼大肉,喝上好的酒了。
    “村长,不必多说了,就按照我说的办,我今天就想做饭。”
    见他们怎么说都不愿意,孟希月假意板起了脸。
    “村长,你挑几个会做饭的,给我打下手。”
    “是,是。”
    见她生气,村长等人也不敢再说什么,连忙就同意了下来。
    挑选了几个做饭的妇人,帮着她一起。
    “你们先将这鱼处理好了,拿给我。”
    这些妇人的动作很快,几十条鱼,半个钟头就全都处理好了,而且处理的很干净。
    “姑娘,是要将鱼炖了了吗?”
    一个妇人开口问道。
    在这个时代,吃鱼基本就是蒸一下,或者直接放在水里炖汤,并没有别的做法。
    “不,我先给你们做一道鱼丸。”
    孟希月今天既然动手,就不可能按照从前的方法做,她将那些妇人都叫过来。
    让她们看着自己做,“这鱼是很好的食材,同时我们也要会做,除了蒸和炖,方法多种多样,今天教你们几样,你们可要学会了。”
    本来还有几个妇人不以为意,认为姜清洛一个十几岁的小丫头,能会做什么啊。
    可当看到她熟练的将鱼肉片成片,将肉和骨头分离时,都惊住了。
    随后孟希月将鱼肉片,剁成了肉泥,又加入面粉,将其搅拌了一会。
    水煮开,用手挤成一个个鱼丸,就下入了锅中,不一会就捞了出来。
    一个个白白胖胖,软嫩弹滑的鱼丸,就做出来了。
    “这是鱼肉做的?”
    妇人们都围着鱼丸观看了起来,她们和鱼打了半辈子交道,竟不知道鱼还能做出这种模样。
    “这鱼丸,可以煮汤,也可以炒着吃。”
    孟希月边说,边给众人演示。