“啊，你咋不早说呢？”雪上加霜啊，房无依彻底无语了。
    “一般情况下，我都是在家吃饭，这家店也有好久没来吃了。原来是有鸡肉臊子卖的，估计人多整不过来，全卖牛肉了哇！”
    房无依听完小马的话，心头瓦凉瓦凉的，一挥手，“你看着办吧，味精、鸡精、酱油啥的都行！”全素啊？不素咋整？
    “行！”小马转身去了。来到服务台那边，手指一大一小的两碗面对添臊子的中年女服务员说，“这三两的面只放鸡汤，其他啥也不要，二两的照旧。不过，那碗里的臊子可以添到我的碗里。”
    服务员听话照做，但却没把房无依那碗面里，该有的牛肉臊子添马羽龙的碗里。等他把房无依的面条拌好调料之后，一看自己碗里并没有多添臊子，立马民族脾气就犯了，“哎，我说你这服务员，我朋友不吃牛肉我吃，你应该把他的添给我吧？我可是出了钱的呀？”
    这大妈级的回族服务员，眼睛上下扫描一眼马羽龙，“咦，稀奇了，你是第一天到这里来吃面啊，不懂规矩么？他不吃，哎，我就要往你碗里放啊？那是他自己放弃，我这儿没这样的规矩，哼！”
    “你？你还讲不讲理了？”马羽龙气急，嗓门就放大了！他这边嗓门一大，便惊动了几个白帽子，纷纷往服务台跑去，以为有人闹事，一些食客也围了过去。马羽龙的大嗓门也惊动了房无依，他知道这是自家那回族兄弟遇到麻烦了。
    心中略微升起一丝歉疚。嗨，自己啥不能吃，为啥偏要吃什么兰州拉面，哦不，西安拉面呢？还在人家回族面馆跟前，整什么不吃牛肉的臊子，这不添乱嘛。
    但歉疚归歉疚，起身的动作却不慢。他怕小马吃亏，那可是个弱书生一样的主，虽然长得像水浒传里的九纹龙，却没有九纹龙的那点真本事。这要是真被他的同族回民给揍了，自己就添罪戴过了。毕竟自己是练过几天少林功夫的，虽说上去打一架不至于，但拉架抗揍一两下乱拳，还是可以的，至少不会让那小马受伤不是？
    正想扒开人群往里挤呢，一个人影比他还来得快，眼前一晃，一堵山墙一样的背影出现在房无依的前面。“咋回事，嗯？”声如洪钟、嗓门更大。房无依定睛一看，来者不是别人，正是那舞动面棒给顾客扯面的大胡子。
    那块头，那速度，也是个练“回回拳”的高手啊。不然一天成百上千的面给整下来，早就先自个瘫成了“一面团”。
    房无依本能的去往刚才那大胡子扯面的操作台方向看去，心想，你这一根面的操作大师跑这里来凑什么热闹？你这一跑，“一根面不断的神话”岂不自己就给破了么？砸自己的招牌啊？
    然而他想要看到的场景没有出现，只见原来大胡子在的位置，换了另外一个瘦高个还带两撇小胡子的白帽子，扮相就像那动漫里的阿凡提。这恐怕是那大胡子的徒弟吧？不然也不会给一个啥也不会的人接手，出这家店的洋相吧？
    房无依猜得没错，这“阿凡提”正是那大胡子的大徒弟。许是这“阿凡提”，好久没有自己亲自操作这师傅教的绝活了，表演欲望一上来，便使出了与他师傅不一样的招数。只见那面棒到了他的手中，舞弄几下，变成了食指粗的面条子，越是舞弄越是变长变细。
    再一揉一捏，那面条犹如灵蛇，半空中打出个结来，就像草原上套马杆子上的绳圈，在他头上转起圈来。跑堂的大声喊，“285号桌银丝面全都二两一共五碗！”
    话音刚落，阿凡提手中的那面条绳圈像是有了生命一般，由空中慢慢降落，飞向案桌上的一堆白面粉上。好比老鹰扑食，又像蜻蜓点水，几番起落，渐次升高，噗呲一声，在空中散落开来。
    正好分成五朵像是时尚美女的银丝假发那样的丝面出来。阿凡提左手继续舞动着面条不让其断开，用右手食中二指一剪，得，银丝面准确落入那口大铁锅里。“好，好！”一些没被服务台那边的骚乱牵动注意力的食客，齐声叫起好来。而这边的人也纷纷回头，看向了那叫好的方向。
    房无依又是一番感慨，这个面馆还真是名不虚传呢。看似不打眼的人，却是这回族里的高手呢。他倒一番感慨，却忘了这档口自己是来干什么的？脖子还没移过来呢，小马兄弟端着两碗面走了出来，“拿着，你的面！”
    房无依这才回过神来，“兄弟，你，你没事了？咋回事？”大胡子转过身来，大手展开，“回吧、回吧！刚才误会了，都回自己的位置上去，吃面吧！”
    说完又对小马一抱拳，叽里咕噜讲了句房无依听不明白也听不懂的话，而小马也用同样的语言回了一句，这才笑着与房无依回到他们的小桌子边。
    房无依纳闷，“我说兄弟，咋还吵起来了呢？你刚才说的是你们本民族的语音？”这是两个问题，一个是跟服务员吵起来的原因，一个是那听不懂的语言。
    小马一边拌面一边笑道，说，“那个服务员是那大胡子的婆姨，我见她没有把你不吃的牛肉添我碗里，就去掰理，可他老婆硬是不肯，就争吵了几句。他男人来了，以为我要闹事，便来干涉。”
    “然后呢？你就用你们的民族语言给他解释了？”
    “哪是什么民族语言，我用的是阿拉伯语，告诉他我也是虔诚的穆斯林，也去过圣地麦加朝拜过，还讲了几位圣者的名字，这不，你那碗的牛肉就到我碗里了！”
    “呵呵，给你添麻烦了，不好意思哈，我还以为你会吃亏呢，就过去，过去准备拉架！”房无依不好意思起来。
    “哪能呢？说开了，也就没事了，何况我告诉他们，我们回族清真食品协会的会长是我朋友，他们也就没为难我了，毕竟我也是在这边做生意嘛。”
    “行啊，兄弟，有你的！”，“吃你的面吧，房哥！”马羽龙瞄一眼房无依那碗冒尖的三两面，嘴角抽吧一下，埋头对付自己碗里的面去了。房无依没办法，搅拌搅拌那面条，硬着头皮吃起来。
    终于，半个钟头之后，他腆着明显鼓凸出来的肚子，“唉，我们走吧，去哪？”
    “好吃吧？房哥，你怕是这辈子吃的最难吃的一碗面了吧，要是有那臊子，那才叫个好吃呢？”小马有些同情地说。
    房无依打了一个嗝，说道，“真要是那样，哥的一身法力就废了！”
    “好了，我带你附近转转吧，消消食，顺便介绍一下这西安城。”马羽龙没再刺激他，转移了话题。于是两人离开人声嘈杂的面馆，顺着这条道，七拐八弯的闲逛起来。
    走了大约三两个巷子，街面变得宽敞起来。而且是那种青石铺的路面，就那磨蹭出来的程度，恐怕很有些年代了。两边的店铺修的颇为豪华，仿若江南风格，张灯结彩。也不像那回族村里，杂乱无章、乱搭乱建，而是整齐划一，统一规划布局了。
    虽然有一小部分为清真回族饭店，但大多数就是汉族餐馆了。房无依看到这里，突然问了小马一个问题，“我说羽龙兄弟，这西北解放前可是马步芳、马鸿逵的天下，可都是你们回民啊。但整体感觉这里的回民还是比较忠厚的，至少比昆明那什么顺城街、蔡家村的回民要好些，有啥原因吗？”
    房无依说的昆明那两处回族扎堆的地方，马羽龙是知道的。他当然明白房无依话题中的意思，就是想说回民与回民之间有什么不同嘛？还没开口呢，房无依又补了一句，“别误会啊，我没有宗教方面的不尊重，只是好奇！”
    马羽龙当然知道房无依没这方面的意思，只是没想好要怎样回答。最后还是开口道，“你说的是那西北二马，但他们都是在甘肃、宁夏一带活动。而这西安地盘，却是胡宗南在把持。势力不可能把手伸到这里来。我听当地人说过，这里的回民跟那二马没多少关系。
    大军打来，他们是没有反抗的，相反还表示了欢迎。后来政府为了体现党的民族政策，这才划了这片区域让他们安居乐业。所以，他们是比较拥护党和国家的回民。”
    别看小马年轻，他对他们本民族的一些事情，还真的了解得十分透彻，说来如数家珍。房无依听完叹道，“原来如此！”