真的是,不就是当奶奶吗?以后有的是机会。
夕阳滑过鼓楼边的城楼,橘色的云彩逐渐消失。夜幕即将来临、一天又这样过去了。
此时陆谦和程曦回到家就开始准备备菜了,要做晚饭了。
今日在供销社难得一见的看到了活鱼,程曦一看到这个哪里有不买是道理。
买了鱼头,弄得陆谦当时还有点疑惑。说“好好的鱼不买,买鱼头干什么。”
程曦当时也没说什么,只管买了就是了。又买了些猪肉,还有大白菜,还有小半边鸡肉。
程曦今晚准备做剁椒鱼头,鸡肉煲菌子汤,笋干炒肉片,炝炒大白菜。
厨房的内的调料品,锅碗瓢盆排列有序,今日被陆谦刚刚整理过的。整整齐齐的,看着格外赏心悦目。
只是男人对厨房还是不够熟练,得等女人来安排一切工作。
陆谦在厨房不知道如何下手,看着程曦询问道:“小曦,我先做什么?煮饭先吗?”
“唔,你先把院子里的苫布棚底下的两个灶台清理干净。”程曦看着厨房三个灶台明显的不够用啊!
炒菜一个灶,煮饭一个灶,蒸剁椒鱼头一个灶,煲汤一个灶。这明显的少了一个。
这院子的灶台一看就是另外搭的,看着颜色不是很古老。
程曦心想:应该是为了亲朋好友人多上门来而额外准备的,不然这小小小的三个灶台。人多了,厨房可不就施展不开了。
“好。”陆谦点头应道,他是听话照做。
他在苫布棚底下快手快脚的清理着灶台上陈年老灰,把灶台底下的地面又重新清扫得干干净净的。
其实他今早刚刚扫过地的,不过他还是重新又扫了一次。陆谦秉承着一贯宁可多做,也不可返工的原则。
陆谦不一会儿就回来厨房又问话了:“小曦,接下来呢?”
“洗锅先放米煮饭吧!烧完火,再告诉你。”程曦不急不躁的吩咐道。
陆谦应道:“好。”
“昨日带回来的那些笋干干货那些的,你放哪里了。”不是自己整理的,这家里的一切,程曦还不是很熟悉。
她不得不询问一下这个现成的“土住人”。
陆谦随口说道:“就在这厨柜,旁边的柜子里。你带回来的那些干货,还有几个瓶瓶罐罐的都放里面了。”
“行,我知道了。”程曦听着陆谦的话就打开了那个柜子,找出了自己所需要的食材。
陆谦在厨房里帮忙打下手,程曦熟练地处理着食材。
程曦把菌子和竹笋、红枣、枸杞先洗干净泡水。她清洗着鸡肉,把鱼头洗干净血水,对半剖开。鱼腮下的位置把鱼肉划几道刀花。
一旁生火的陆谦问道:“咱们今天就吃吃鱼头吗?”
“没有,还有其他菜。”程曦说道。
陆谦又问道:“吃什么菜?”
“一会儿,你就知道了。”程曦一边处理着食材一边说道。指着厨房角落地上的另外一个锅说道。随后又说道:“来把这汤锅洗了,准备煲鸡汤。”
“哦!”陆谦应道。
他看了看灶台又问道:“小曦好像这里没有合适的灶口可以煲汤吧!”
“外面两个灶台,我看着有一个像是合适的。你拿着锅出去试试。”程曦头也不抬的说道。
陆谦听后,拿起汤锅走到外面的灶台。他将汤锅放在其中一个灶台上,大小刚好合适。
他诧异地扬了扬眉头,她这可以啊!看一下就知道了?
回到厨房,陆谦看见程曦已将鸡肉和菌菇、红枣枸杞、生姜片放入锅中,正准备加水炖煮。
“这个鸡汤要煲多久啊?”陆谦忍不住问道。
“你端到外面灶台上。”程曦笑了笑,“汤要慢慢炖才好喝。你再去拿点柴火过来,生好火,煮开后小火慢炖别让火熄了。”
陆谦点点头,转身去拿柴火。
程曦洗了洗手又切点姜片,倒点料酒一起给鱼头来个全身“按摩”,糟辣椒用勺子舀出来小半碗准备着,把蒜,姜剁成的碎末,放进糟辣椒一起。
锅热了把油倒里头,烧热再烧入糟辣椒里,放入酱油,一起搅拌均匀,再把糟辣椒盖满腌好的鱼头上,放入烧开的锅里,大火蒸着,大概十五分钟。
退火后,再上面撒点葱花,折耳根,再浇一次热油,香气扑鼻。
弄好剁椒鱼头和煲了鸡汤,其他的就简单了。
程曦炒着菜,陆谦生着火,这速度绝对是快速的。
胡同巷子入口,下班归家的人行色匆匆。他们大约是赶着给孩子做饭吧,又或者是想念家里的平静生活,又或者是热热闹闹的场面,又或者奔赴着美好的聚会。
下班的人回来的时间大约都是相同的,这不刚下了有轨电车的林琳就碰到了邻居薛媚。
林琳只听得一声叫唤,“林琳,你这也刚下班回来啊?”
声音很熟悉,她回头一看原来是自己的邻居薛媚。
“是啊,薛媚,你今天咋这么晚才回家?”林琳笑着问道。
“哎,还不是我们那工厂,临时下班了又出了点岔子。非要我去弄,可把我累坏了,差点儿赶不上趟了,你们单位咋样?”薛媚抱怨道。
不过她的神情里满是自豪,她现在也算是工厂里的老人了。什么岗位的工作,她大约都明白一些。
“我们还好,正常下班。”林琳安慰道,“加班也挺常见的,习惯就好啦。”
“也是,这年头找到一份稳定的工作不容易。现在大批大批的年轻人涌入进来,像我这样的老骨头可得熬了。”薛媚叹了口气。
林琳笑着说:“能做就接着干吧,反正也没几年就可以退了下来?以后的日子你就可以舒心些了,就怕你自己到时候都不习惯。”
“你这话说得倒是,忙活惯了。突然清闲下来确实不知道干什么。对了,听说你家儿媳妇和儿子归家了?”薛媚点了点头,后半句眼里满是羡慕。
林琳说到这个可就开心了,脸上的笑颜止不住的洋溢着:“是啊,回来了。”