上一世,宋轻轻的恶毒婆婆总是pua她。
说什么女人就要上得厅堂,下得厨房。
没结婚前,她是一个连厨房都不进的人。
结婚后,她成为一个要做一日三餐的煮妇。
时间一长,她的厨艺就练出来了。
重生回来后,她还没做过一次饭。
在父母眼里,这个时候的她是不会做饭的。
她想做给他们吃也不敢做。
今天,宋轻轻见婆婆她们买了不少菜回来。
一时间,她做菜的兴致来了。
她告诉婆婆和徐莹,今天的午饭她来做。
婆婆和徐莹见她这么积极,都不和她抢了。
不过徐莹是个闲不住的主,她留在厨房帮她洗菜打下手。
白苓见没自己没事,就去院子里摆弄她的花花草草了。
宋轻轻打算做一个红烧肉,一个麻婆豆腐,一个番茄蛋汤。
麻婆豆腐和番茄蛋汤用不了多少时间,她打算先做红烧肉。
上一世,这道红烧肉她做过很多次,已经熟悉得不能再熟悉了。
她麻利地把洗好的五花肉切成块,和葱姜一起下锅焯水。
焯水后,将肉捞起来晾干多余的水分。
锅热后加点儿油进去,这个时候不需要太多的油,只是把锅润一润。
之后把沥干水分的五花肉倒进锅里煸。
煸至四面金黄,析出一些油脂后,放入冰糖一起煸炒,炒至上色。
上色后加入适量酱油,小火翻炒一下。
倒水没过肉后,加入生姜葱和适量的盐。
大火烧开,转中火慢炖收汁。
这个年代的酱油就是酱油,没有分什么生抽和老抽,不过影响不大。
这个时候做饭调料少,没那么多讲究。
等后面生活水平更好了,人们对吃的要求也会不断提高了。
那时候就会发现,人们吃都能吃出不少的花样。
这个时候,普通人家里常见的调料就是盐和酱油。
生活紧张,大家炒菜都是舍不得多放油的。
像她今天这样做红烧肉的人家更是少得可怜。
她本想说趁肉在锅里炖着的时间,赶紧把豆腐和番茄切好。
谁想,徐莹已经都帮她准备好了。
等会肉一出锅,她就可以直接弄另外两个菜了。
不得不说,有墩子帮忙,厨师都要轻松好多。
这会儿没什么事做,两人自然聊起了天。
不一会儿,满屋都飘散着肉的香味。
宋轻轻打开锅盖,那香味更是扑鼻而来。
看着那一块块色泽诱人的红烧肉,徐莹忍不住咽了咽口水。
“轻轻,这红烧肉也太香了吧!
我感觉自己口水都快包不住了。”
厨房门口传来了白苓的声音,“我刚闻到肉香时还以为是别人家飘来的。
后来顺着香味一找,竟发现是自己家。
轻轻,你做的这红烧肉闻着也太有食欲了。”
宋轻轻笑着说道,“马上就出锅了,等会儿你们多吃点。”
徐莹把红烧肉端上桌,白苓去拿了碗筷。
宋轻轻刚煎好鸡蛋,在往锅里倒水。
她见两人都在厨房门口,没上桌就说了句。
“妈,你和莹莹赶紧吃,我马上就来。
再说了,红烧肉趁热吃是最好吃的。”
白苓拿了一个盘子,“我把肉盖一下,我们等你一起。”
徐莹也点头道:“我们一起吃,人多吃着才香。”
宋轻轻劝不动两人,也没再说什么了。
只不过她下意识,加快了手上的动作。
好在麻婆豆腐也不费时,没一会儿就出锅了。
菜齐了,三人围着桌子坐下了。
宋轻轻往两人碗里各夹了一块红烧肉。
“快尝一尝我亲手为你们做的红烧肉。”
两人也不客气,夹起碗里的肉就吃了起来。
“味道怎么样?好不好吃?”宋轻轻用期待的眼神看着两人。
徐莹一脸满足,眼睛里闪着光似地点头。
“好吃,太好吃了,我从来没吃过这么好吃的肉。”
白苓一吃完立马又夹了一块,“轻轻,你做的这红烧肉肥而不腻,太好吃了。
国营饭店卖的红烧肉也不如你做得好。”
宋轻轻笑着给说道,“你们喜欢就好,以后想吃了和我说,我再给你们做。”
两人连忙点头,都不约而同地应了声好。
一开始两人以为红烧肉是宋轻轻的拿手好菜,那味道自然就是好的。
当她们吃了麻婆豆腐和番茄蛋汤后发现,她做的这两道菜也好吃。
吃了几口菜后,两人立马都喜欢上了宋轻轻做的菜。
喜欢的后果就是,两人都多吃了一碗饭。
宋轻轻炒菜了,她们自然就不会让她洗碗了。
在徐莹个人的强烈要求下,她光荣地接下了洗碗的任务。
白苓中午多吃了碗饭,院里消食去了。
宋轻轻则坐在沙发上翻看自己的书,顺便等徐莹。
徐莹从小就开始做家务,动作还是很快的。
没一会儿,她就把碗筷洗干净,锅刷好了。
她见宋轻轻坐在沙发上,很自然坐了过去。
“轻轻,你刚才说有事要问我,是什么事啊?”
宋轻轻放下手里的书,抬头看向徐莹。
“莹莹,我就想问问你,你想找什么样的工作?”
听着宋轻轻的话,徐莹低下头没说话。
说实话,她不知道自己能找什么工作。
她感觉自己除了能做家务,好像什么也不会。
过了好一会儿,徐莹迷茫地看向宋轻轻。
“轻轻,我不知道自己能做什么。”
看着眼前的徐莹,宋轻轻想到了上一世的自己。
上一世的她,有过这样的感受,也这样迷茫过。
当时,她不知道求助,也没人可以帮助她。
好在老天让她又重来一次的机会。
这一次,她知道自己想要什么不迷茫了。
同样的,她要帮助徐莹找到自己。
宋轻轻握着徐莹的双臂,认真地看着她的眼睛。
“莹莹,你只要愿意学习,你就什么都能做。
你要相信勤奋努力的人,再差也有几成。”
徐莹能感受到宋轻轻眼神传来的力量。
听了她的话后,她感觉不那么糟糕了。
她点了点头,微笑着回应她。
宋轻轻刚重生回来时,想的是参加高考进入大学以后再创业。
她到时候可以边上学,边做自己的事情,学习工作两不误。
不过就眼下的情况来看,她要带徐莹一起,那就得先创业了。