他看着手里的碗,眼中划过不舍,举起手中的油渣说道:“秦秦,我不吃的,你吃。”
秦秦看着明明很想吃的小反派,装作一副成年大人模样,有模有样的、一本正经的忍痛拒绝这碗油渣。
她再也控制不住笑意:“哈哈哈哈,秦野,你也太好玩了,不用那么紧张,给你你就吃,咱家这些东西管够。”
被戳破伪装的秦野羞的直挠头,能让秦秦高兴,他怎么样都可以的。
“快吃啊,边吃边烧火,我把肉做出来。”
“嗯嗯。”
秦野坐在小木头桩上,一手轻轻捏起一小块撒着白糖的油渣小心翼翼放进嘴里。
秦秦就看着眼前人那瞬间点亮的眼睛,如果秦野有尾巴的话,那现在一定是在疯狂的左右摇摆。
那会是什么场景呢?
秦秦想,说不定是蓬松蓬松的长毛大尾巴,一把摸过去,修长的手指便可以深深的陷入毛茸茸的包围里。
啧啧,秦秦摇摇头,呦呦呦,非礼勿想,非礼勿想。
这小子,还是太瘦了啊,得好好养,争取从瘦巴小狗,养成威风凛凛大野狼。
芜湖~
想想那个场景就开心。
谁能拒绝养成的快乐呢~
秦秦心情瞬间就美妙起来了。
她就着锅里还剩下的猪油做卤肉的卤水,卤水做的好,卤肉就做的香。
她手上动作不停,但心中已经划过多条《养胖小反派实施办法》。
卤水制作起来较麻烦,等待卤水烧制好,肉下锅,已经一个小时过去了,秦野手里的猪油渣还剩大半。
秦秦二话没说直接收回他手中的碗,放在灶边上。
吃了这么长时间,猪油渣都凉了,再吃就该反胃了。
小可怜眼巴巴的看着才刚吃了一点点的猪油渣被收走,一句话都没敢说。
他坐直身子,乖乖巧巧的、一丝不苟的添柴,当然要是能忽视他时不时在秦秦和猪油渣上打转转的视线就更好了。
卤水熬煮好后,按照顺序依次将用酒和姜片浸泡好的卤物放进去,大火煮半小时,转小火煮一个半小时。
秦秦指挥着秦野生小火之后,又去庭院里拔了几棵白萝卜,洗净,切大块,备用。
家中的香料不多,秦秦也不准备用软件购买超出现有水平能寻找的香料,就准备了最常见的葱(地里拔得)、姜(秦伯娘给的)、花椒(这个是买的)。
她让秦野注意着火,转身回了屋,不一会儿,一手提着泥炉子,一手拿着一个双耳平底煎锅(普普通通铁板一个)。
秦野看了一眼,顺手接过。
秦秦思量着,现在这小子刚来,还不知道家中有什么,好处就是不管她拿出什么东西都不会问东问西。
但细想想等到后面时间长了,凭他的细心程度对家中的东西的多少、有无估计会了如指掌,到那时这小孩就不好骗了啊。
“秦秦,这个要怎么用?”秦野提着平底锅问道。
“先冲干净,然后把泥炉子升起来,这是个平底的小锅,用来烙点死面薄饼。”
秦野听完,点点头,手脚麻利的先将炉子生起火,然后快速清洗平底锅。
另一边,秦秦两瓢白面,一瓢玉米面,用热水先将面烫熟,掺入点猪油然后快速揉成团,揪下一小团,两只手压平成巴掌大的小圆形。
“锅上擦点油。”秦秦吩咐道。
秦野用油布沾了油,均匀的抹平整个锅底。
待油触到热锅,开始散发阵阵猪油的香气时,将手中的圆形面饼附在上面,待一面金黄后,用木铲进行翻面。
三两分钟,一个面饼就好了。
秦秦许久没做过饭,完全凭靠着原主的记忆将这面饼子烙的有模有样。
她满意的点点头,将头一个面饼递到秦野面前,“尝尝?”
秦野抬起头,眼睛里充满着疑惑,“先给我吗?”
秦秦没有答话,将微热的面饼碰了碰他的嘴唇,秦野笑眯了眼,张口将面饼子咬在嘴里。
“熟了吗?”
新手厨师的通病,一问熟否、二问味道、三问感受。
秦野小小咬了一口,感受着面饼上涌的热气,极其的捧场,“好吃的-秦秦,熟透了。”
听到想听的答复,秦秦满足了,按照先前的经验将烫的面全贴成了面饼子。
两个人分工合作,一人烧火,一人贴饼,时间过得很快。
待主食准备好了,大头菜——卤肉也弄好了。
秦秦用筷子轻而易举的戳透猪蹄之后,将切好的白萝卜放入,继续小火焖十分钟左右后,重新开锅。
开锅后就可以将卤肉全部捞出来了。
秦秦将猪耳朵捞出,趁着热气左手拿筷子按照猪耳朵,右手拿刀快速将猪耳朵进行切片。
切好的猪耳朵放在盘中,一旁放着切成条的葱和碾碎的花椒,用大碗将排骨、猪尾巴和萝卜盛到海碗里。
锅里还有剩下的不少,她准备等会吃完饭给秦大伯家送去。
“秦野,灶里添几根柴,别让火灭了,回头把锅里的给大伯家送去。”
“对了,把面饼子端过来。”
秦秦边说边将一手端着盘子,一手端着海碗,稳稳当当走在前面。
吃饭吃饭!吃饭不积极思想有问题!
“知道了秦秦-”
秦野给灶中填完柴,简单洗了下手上的灰,颠颠地端着面饼子紧跟着秦秦进了屋。
坐定,秦秦首先给自己拿了两个面饼子,其余的推到秦野面前。
秦野吞了吞口水,看着秦秦开始动筷后,才拿起自己的碗动筷。
他吃的很慢,几乎是一边观察着秦秦的脸色,一遍跟随着秦秦的筷子而落筷。
秦秦只觉不知,也没有刻意等他,等她吃的差不多了,面前的菜好似没动过一样。
她起身预估着量,向秦野的汤碗里划了小半碗肉。
叮嘱道,“慢慢吃,吃完和我一块去大伯家,给大伯送点东西。”
话音刚落,院外传来秦伯娘的声音。
“秦野——”
‘砰砰’
秦秦手一抬,按下想要起身的秦野,“我去。”
“秦秦-”
她安慰地拍了拍秦野,将微凉的小手往袖里一抱,小跑将院门打开。
“秦——哎,乖女,这么冷的天,怎么你出来开门啊?秦野呢。”
“正吃着饭呢,今天做了卤肉,想着等会给大伯、伯娘送去,就吃的快了些,秦野那小子才刚开始吃。”
门外,秦大伯和亲伯娘站在门外,身后跟着秦大哥端着红鸡蛋。
秦秦赶忙将几人迎进来,客厅外,秦野提着水壶,拿着茶碗等着。
秦大伯看了秦野一眼,对秦秦说道:“乖女做了肉自己吃就是,大伯家还能缺了肉不成。”
几人进了屋,秦野给倒上茶水,秦秦这才发现,桌子已经收拾干净了。
‘啊,这小子’秦秦哭笑不得,‘手脚真快。’
“这哪的话,我做了肉想着大伯伯娘是我做小辈的一点心意。”
“对对对,他爹,你看咱秦秦成了家,更会做礼了。”
秦伯娘在一旁直点头。
秦大哥将鸡蛋放在桌子上,端起碗喝了口热水缓了缓,附和道,“那是,咱家秦秦那是一般人能比的?”
秦秦在旁边被夸的直笑。
“大哥,你来的正巧,一会把你妹妹亲自做的肉带回去尝尝。”
秦大哥点头,“你哥我可不跟你客气。”
秦大伯二人看着两人兄友妹恭直点头。
他将剩下工作卖的钱掏出来,开始细说,“大伯过来呢,是有两件事。一是把安排工作的钱给你送来。二是带着你和秦野挨家挨户送个红鸡蛋,告诉村里你们成了家,顺便让秦野认认村里的人。”
秦秦也没客气,将安排工作的钱接过来,也没数大约摸的分成两份。
一份直接递给秦伯娘。
“伯娘,这个你留着,回头三哥结婚,你拿着回头给添置点。”
秦伯娘刚要开口拒绝。
秦秦接着说道:“大哥、二哥结婚时,我爸我妈都给添置了,不能到我小哥这里就没有。”
“再说了我这也成了家,以后什么情况还不知道,就当先给我收着。”
说到这,秦伯娘到嘴边的话又咽了回去。