齐禹很紧张，以至于切丝的时候手都有些抖，好在有高级刀功打底，也没出什么纰漏，洋芋丝切的又细又匀称，挑不出什么毛病，无外乎比庞亦津稍微慢点。
因为用的是来自滇省的红皮洋芋，淀粉含量比较高，齐禹开温水抓洗了几遍，将多余的淀粉洗掉，放一边控干。
庞亦津停下手等他，笑道：“怎么，跟别人比试同一道菜的时候你还会紧张？我看你刚刚切丝都没发挥好。”
“是……是啊……”齐禹咽了口唾沫。
可能是刚刚装了两个逼的缘故，马上就要露馅了他很紧张，已经提前尴尬了起来。
在同行面前，基本功扎实与否是瞒不住的。
不行，不能露怯，我堂堂餐厅小老板，能做出a-级牛肉丸和b+级一品粥、红烧鸽子和菠萝咕噜肉的巨佬，名声怎么能毁在区区一盘洋芋丝上？
对了，要练厨也不能这么傻练啊，不如蹭一蹭系统加成，让身体记下厨艺登记被加成时的感觉？
齐禹当即放下菜刀：“算了，我感觉没什么状态，换道菜再试试吧，这份洋芋丝你要不？”
“好啊。”庞亦津不疑有他，也不客气，把他的那份洋芋丝也接了过来。
齐禹则又拿了份小里脊，重新做菠萝咕噜肉，但与之前不同，他不再对照菜谱思考每一步到底要干什么，而是细细体会自己下刀、腌肉、翻炒、控火、颠锅翻勺的每一个动作。
系统对厨艺的加成是种很神奇的感觉，就好像灵魂附身在一名经验极其丰富的大厨身上，齐禹要做的就是将这种感觉细细记下，掰开揉碎了消化干净。
这对他帮助极大。
一盘盘菠萝咕噜肉被炒制出来，齐禹眼睛愈发明亮，他感觉自己好像摸索到一点颠锅的真谛了。
就是苦了齐清河，齐禹炒一盘他吃一盘，好不容易消化点腾出些空间，马上又被肉塞得满满当当。
直到再也塞不下了，他才心不甘情不愿地将肉倒进潲水桶，也不知道明天会便宜哪头猪。
没办法，菠萝咕噜肉这类菜式都讲究个锅气，放凉了再复热味道就大不如前了，他才不会用这样的菜来折磨自己的舌头。
炒到四点出头，寸英莲领着四名学生回来了，齐清河也停止痛苦，果断把新出炉的肉分给他们吃。
毫无疑问的一致好评。
“行了，先练到这里吧。”见最后两盘肉也被瓜分完，齐清河叫停了齐禹：“要准备晚间营业了，赶紧把食材什么的都先预处理一下，免得到时候客人多忙不赢。”
齐禹这才意犹未尽的放下菠萝。
要不是齐清河喊停，他真想把最后三个菠萝一块弄了。
但现在嘛，正事要紧。
把锅洗了厨艺台整理干净，齐禹又去瞄了一眼八宝粥和一品粥，满意的点点头。
“咦对了，牛肉丸还没让他们尝……算了，丸子越煮越入味，越q弹，晚饭时再端给他们吃也一样的。”齐禹果断盖上煮牛肉丸的汤锅盖，盖住了并不算浓郁但极有内涵的肉香。
抽空瞄一眼属性面板。
没什么变化，即使“高屋建瓴”的体会了两个小时，高强度的不停炒菜，各项技能也没能升上一级，不过他感觉快了，再这样高强度的练上两三天，他能感觉到除了刀工外其他三个技能都能升级。
毕竟是基本功，练习时间都是以年为单位的，他进步的速度已经很夸张了。
在齐清河的指挥之下，后厨渐渐忙碌起来。但因为多了庞亦津同学帮忙的缘故，明显比之前轻松不少。
齐禹按着之前的想法找到寸英莲女士，获得她的同意之后，在门口的小白板上写下一行字：今日特惠，八宝粥、一品粥免费赠送，每人限量一碗。
做完这些，他又在菜单上添了几笔，把一品粥的价格添加上去。
有来得早的学生注意到了他的动作，好奇的问：“老板，一品粥是什么东西啊？”
“简单理解就是海鲜肉粥，加了蟹肉虾仁这些。”
他眼前一亮：“来一碗！”
听起来这粥就很好喝。
比八宝粥更好喝！
“稍等，我端出来。”齐禹折返回后厨，先后拖了两大口保温桶，随后将勺交给中午分粥的同学：“呐，分粥的任务交给你了。”
“好嘞，包在我身上！”他拍拍胸膛，随后用力吸了口气。
卧槽，好香，好想喝，好想现在就喝！
店里的学生渐渐多了起来。
学生们都已喝了好几天八宝粥，虽仍沉迷于其美妙的滋味，恨不得一天三顿一顿三碗都喝八宝粥，但早已没了最开始时的惊艳，喝粥时也不像前两天那么夸张了。
但今天夜里，店里又响起了此起彼伏的卧槽声。
全新的一品粥，带来全新的惊艳感觉，以至于八宝粥很长时间都无人问津。
在南方，即使是同样的美味，人们也更容易倾向于咸粥，更何况八宝粥已经喝了好几回，知道味道，另一桶里的粥闻着就很香，说什么也要尝尝。
还有同学迫不及待的问：“老板，明天粥就不送了可以正常点了是吧？正常点粥的话总该不限量了吧？”
寸英莲笑眯眯的回答：“当然不限量，不过要卖完了也没办法，好粥费时间，现点现熬根本来不及。”
“可以理解……那这一品粥……按盅卖吗？有点贵啊，一盅大概有好多？”
“两三碗的样子，就你手里这种小碗。”寸英莲说：“八宝粥的话，十块钱一碗，是消毒柜里那种大海碗。”
那同学呆住。
也就是说，一盅一品粥的量跟一碗八宝粥差不多？
暗暗估量了下自己的钱包，他心有不甘，但也知道这价格其实很厚道了，粥里有虾有蟹还有肉，单食材都很扎实，更别说这份手艺绝对配得上这价钱，至少比茶餐厅要便宜得多。
他下定决心，以后要把钱省起多来这家店吃几顿。
八宝粥可以天天喝，一品粥的话，三五天喝一次吧！
看了看桌子上被消灭的差不多的残羹冷炙，他一咬牙，端起一个碟子，将碟子里的汤汁一饮而尽。
菜汤也好喝！
不能浪费！