第162章 麻辣小龙虾出锅!
作者:爱吃肉片   带女儿摆地摊,全球被我馋哭了!最新章节     
    一切就绪,开火倒油!
    待锅中开始冒热气之后,苏晨将葱姜蒜也倒进去,迅速翻炒,随后又加入八角,桂皮,香叶这些香料进行爆香。
    很快,一股让人垂涎欲滴的香味就从锅中窜了出来。
    “真香啊!”
    香味顺着窗口飘了出去,引得张磊他们都有些蠢蠢欲动了,根本不能静下心的坐在那里。
    于是干脆挤在窗口前看了起来。
    通红的火光照耀在他们的脸上,一个个也不怕热。
    等香味逐渐浓郁起来之后,苏晨又将花椒跟干辣椒倒进去,又适当的加了一点系统提供的秘制辣椒酱。
    这辣椒酱苏晨尝了一点,又辣又香,很让人上头。
    用来做麻辣小龙虾可谓是最合适不过了。
    很快,那种麻辣的味道就从厨房中蔓延出来。
    众人靠在窗口那里,有一个算一个,都被呛的直咳嗽和打喷嚏。
    他们涕泪横流的,也不敢再靠的太近了,纷纷坐了下来。
    只不过还是时不时的会拉长脖子张望一下。
    “这味道,真带劲呐!”
    苏晨哪怕戴着口罩,那麻辣的感觉还是钻了一些到鼻子里面。
    光是闻着这个味,就让人直流口水。
    滋啦!
    随着处理好的小龙虾倒入锅中,与油和调料接触,刺耳的声音顿时响起。
    苏晨不敢大意,连忙用铲子翻炒起来。
    等小龙虾的外壳炒到变成亮红色之后,苏晨将碗里的调料倒了进去。
    就是生抽,老抽,白糖,盐,料酒这些。
    既可以去除小龙虾本身携带的那种土腥气,又能增加一定的风味。
    苏晨还放了一块火锅底料。
    这火锅底料并不是市场上流通的那些,而是系统提供的,包装袋上什么都没有。
    主要也是让小龙虾的味道还有层次感,促进那种麻辣的口感。
    光靠炒,肯定是不能让小龙虾彻底熟透的,还得加清水进行焖煮。
    但是苏晨倒进锅里的不是清水,而是系统提供的泉水。
    这泉水带着点冷意,喝起来有股淡淡的微甜,还有提神醒脑的效果。
    完全吊打自来水以及市场上那些各种品牌的矿泉水以及纯净水。
    这还是系统第一次提供这么多的好东西,食材方面已经越来越超出苏晨的认知了。
    不过这也是件好事,反正只要是系统出的菜谱,任务完成之后,苏晨都能花钱买到这些食材。
    相当于,以后他自己做其他菜的时候,也可以使用。
    也就是说,苏晨可以利用这些食材跟调料让他的厨艺更上一层楼。
    当然了,这些只是小道。
    真正想提升,还得是自己的基础足够扎实,对于菜品的理解也要透彻。
    泉水没过锅中的小龙虾之后,苏晨将盖子盖上,进行焖煮。
    四口锅同时火力全开。
    苏晨也是忙的脚不沾地,时不时的要看看这个锅里煮的怎么样,一会儿又要翻炒一下那个锅里面的小龙虾,避免底部糊住。
    他已经在招聘软件上面发布了招人信息,一个月工资五千,包吃不包住,每工作七天就放假两天。
    有事的话,可以请假,逢年过节会有红包。
    如果表现好的话,另行嘉奖。
    这个条件,还只是学徒工,怎么看都怎么给力,甚至比一些上班族还要强。
    但是不知道为什么,这都几天过去了,硬是招不到人。
    苏晨都忍不住怀疑是不是自己的工资开低了。
    他心里琢磨着,计时器滴滴滴的声音响了起来。
    为了不超出时间,苏晨特意给每块锅上面的台子都放了一块计时器。
    这样也能避免有时候太忙,导致忘记锅里的情况。
    “真香啊!”
    苏晨将锅盖揭开,一股浓郁的麻辣香气瞬间升腾而起,弥漫在整个厨房中。
    他咽了咽口水,找来那种大一些的一次性碗,将这些新鲜出锅的麻辣小龙虾分别装进去。
    一份麻辣小龙虾是十二只,一锅差不多有四五十只,再多的话就不好翻炒。
    苏晨挑选的一次性碗带有隔热效果,所以也不用担心会烫到顾客们的手。
    “这些都是麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾的话要稍微等一会儿。”
    苏晨将一次性碗放在窗口前,让刚才开口的顾客们自己来拿。
    “哥啊,我突然觉得,麻辣味的也不错。”
    “等下蒜香味的做好了,咱们再继续买就是了。”
    张磊看着红彤彤散发着诱人香味的麻辣小龙虾,情不自禁的吞了吞口水。
    “有道理,小孩子才做选择,我们是大人,怎么能够只要一种呢?”
    张虎很是认同的点了点头,随即快速扫码付款,上前端了两份麻辣小龙虾闪到一边。
    从健身馆那边,再到现在,他对吃苏晨做的美食已经有了深刻的经验,
    那就是眼观六路,耳听八方,手要快,脚要稳。
    其他人反应过来的时候,哥俩已经抱着一次性碗吃了起来。
    “卧槽,不讲武德!”
    “不行,我也要吃麻辣味的小龙虾!”
    “玛德,本来我这段时间都不能吃辣了,但是这个香味我真的抵抗不了一点啊!”
    “哥们,你刚才不是说要买蒜蓉味的吗,你拿麻辣味的干啥?”
    “我改变主意了不行啊?”
    众人为了剩下的麻辣小龙虾,连忙哄抢起来。
    其中刚才那些嚷嚷着要买蒜蓉味小龙虾的,见到有多余的麻辣味小龙虾,也是瞬间就改变了想法。
    “大家别着急,蒜蓉味的马上就能好。”
    “这回就算了,后面要是确定口味的话,就不能随便更改了哈。”
    苏晨探出窗口,大声说道。
    他可不希望顾客们因为这个而吵起来。
    想要什么口味提前确定好,不要等别人的口味做出来之后,又去抢。
    不过苏晨也没想到麻辣小龙虾的诱惑力这么大,那个香味一直刺激着众人。
    原本脑子里面想的别的事情,也都被这香味冲的烟消雾散,只想着马上吃到小龙虾。
    “苏哥,你放心,我们保证乖乖的。”
    被苏晨这么一提醒,大家这才消停了下来。
    虽然其中有些人是后来才认识他的顾客,但是经过那些老顾客的科普,大家也都知道了他有黑名单的规律。
    谁也不想被拉进黑名单,那样的话,绝对会后悔一辈子的。