苏晨想了想,又说,“爸妈,现在铺子里的生意还算红火,要是可以的话,咱们把隔壁的铺子也租下来。到时候跟房主商议一下,把这两个铺子打通。
等打通之后,咱们中午和晚上也接着营业。爸妈你们俩每天检查下情况就成,其余的都交给雇来的人去做。咱们也能轻松些,还能多赚些。”
孙兰月蹙眉,有些担忧说,“小晨啊,咱们这生意才刚刚起步没几天,就想着再租一个铺子,这其中的风险可不小啊。”
“妈,我觉得这事儿能成。我仔细算过咱们铺子这几日的营业额,平均一天能有五六十块钱,有一天更是七八十块。把各种成本除去之后,利润能有一半呢。”
“你也看到了,有些同学因为排队的时间太长,来不及去上早课就只能走了,这可都是损失。
咱们再租一个铺子,一个月的租金也就三十块钱,咱们一天就能把这租金赚回来。”
苏文耀笑着点头,“行,就这么着吧。到时候我先看看这几个人干活咋样,要是合适的话,我就把他们都留下,然后咱们再把隔壁的铺子租下来。”
第二天,苏文耀和孙兰月两口子特意在五点半就来到了铺子。
他们刚刚把东西从储物袋里拿出来没多久,前来试工的几个人就早早地到了。
两人微微一愣,很快苏文耀笑道,“你们来得可真早啊。”
张成挠了挠头,笑着说:“叔,我们都想早点来熟悉熟悉,可不能耽误了店里的生意。”
孙兰月笑着点头,“行,我来教你们怎么做这些吧。”
于是众人就开始忙碌起来。
昨天苏晨就已经把这几个人的情况都告诉了夫妻俩,所以今天孙兰月就安排林书平揉面、擀面皮。
李春芬在一旁包饭团,随后清洗配菜,她手法娴熟,她切菜的速度很快,而且切得十分均匀,干活十分的利落。
张成和陈丽则在一旁包各种馅料,两人的手指灵活地翻飞着,包出的包子褶子细密均匀,饺子也是形状饱满精致。
早上七点多,苏晨他们一行人赶忙来到了店里。
一进店,他就看到店里一片忙碌的景象,大家都干得热火朝天。
他走到苏文耀身边,轻声问:“爹,你觉得他们咋样?”
“都还不错,这几个都是实在人,干活也麻利。”
苏晨听了,笑着点头。
他们一行人拿了些早饭,就往学校走去。
两天后,苏晨和自家爹娘经过一番商量过后,就决定把这四个人都留下来。
不仅如此,他们还顺利地把隔壁铺子也租了下来。
苏晨心里有个新的想法,他打算让爹娘在新租的铺子里卖麻辣烫。
下了早课之后,苏晨径直走进铺子。
等到铺子里没有其他人的时候,气氛瞬间变得凝重起来。
四人的目光纷纷投向苏晨,心中不禁有些紧张。
今天是他们试用的最后一天,这几日他们干活都尽心尽力的,可心里还是没底,不知道自己能不能被留下来。
苏晨笑了笑说,“大家都不用紧张,这几天大家的表现我都看在眼里,所以我们决定把大家都留下来。”
众人听到这话后,都长长地松了一口气。
在这里干活对他们来说轻松又不累,老板人也好,吃的也是非常不错,相较于自家的饭菜要好上许多。
对他们来说,能找到这样一份工作着实难得。
接着苏晨把薪资待遇详细地和几人说了一下。
“我们已经把隔壁铺子也租了下来,往后营业时间就会比较长些。每天要从早上五点到九点,中午十一点到下午一点,晚上五点到八点。”
“咱们每个月的工钱是二十块钱,月休两天,不休就一天补一块钱,包吃三餐。
另外咱们铺子设有奖金制度,如果铺子超过预期目标,会有五到五十的奖金。逢年过节,也会有相应的福利补贴。”
众人听了苏晨所说的薪资待遇,脸上都露出了欣喜的神情。
苏晨看着他们的反应,笑了笑才将手上的几份合同拿了出来。
他知道几人并非都识字,就仔细和几人说了一下合同里的内容。
当众人听到要是泄露调料配方就得赔偿十万块这个数字的时候,都不由自主地倒吸了一口凉气。
这个数字对于他们来说,实在是太过庞大了。
苏晨看着大家脸上震惊的表情,只是淡淡开口:“这调料配方,可是这些吃食的灵魂所在。
这十万块的赔偿,只是一种约束手段而已。只要你们不把配方泄露出去,就根本不会涉及到这个赔偿的。”
苏晨顿了顿,接着说,“这合同一方面是保护我们的生意,另一方面也是保护大家的利益。
要是真有人不顾规矩泄露了配方,那不仅他要承担责任,整个铺子的生意受损,大家的生计都会受到影响。”
张成认真地说:“小老板,你说得对。我们也都盼着铺子越来越好,我们肯定不会泄露出去的。”
其他的人听到张成的话,这才回过神来,纷纷跟着点头。
苏晨笑了笑:“有你们这话,我就放心多了。那咱们现在就把合同签了,签了合同之后,大家就正式成为我们铺子的一员,只要大家遵守规定,咱们一起好好干,我肯定不会亏待大家的。”
苏晨说完,把合同和笔递给众人。
林书平看了看合同上面的条款,随后朝几人点了点头。
众人纷纷签了字,按了手印。
租好铺子后,店铺就停业了三天。
这三天的时间里,大家都忙得热火朝天,将隔壁租下的铺子打通后收拾好后,苏记美食铺这才重新开门营业。
这几天,孙兰月一直都在厨房忙着熬制麻辣烫的锅底。
她按照苏晨给的几个配方,反复尝试、精心调配,最终敲定了一个满意的锅底配方。
这一次店里的吃食种类多出了不少,除了新推出的麻辣烫,之前因为忙碌或者人手不足而没空做的早餐也都开始供应了。
重新开业后的苏记美食铺,经常来吃的学生们一进门就被价目表上丰富的菜品所吸引。