“来尝尝这大红鱼,等回了南域之后再去找找大黄鱼,大黄鱼和虾籽面是绝配啊。”
林东方夹起一片鱼肉,这鱼肉的颜值与东星斑不相上下。
很少有鱼皮是这种明艳的红色。
不过东星斑的鱼皮是彻彻底底的红,带一些黑色斑点,这深海红鱼的皮是白里透红,两者的肉质和风味也是各有千秋。
沐有容也动了筷子,没有蘸酱油,毕竟是在深海里直接洗净的,自带了咸味。
“入口冰爽鲜嫩,风味以咸鲜为主,略微带点回甜,后期能吃到一点油脂香味。”
“嗯,鱼皮也比较有口感,因为比较薄所以脆感不强烈,比较柔软。”
她在文昌星的海中孤岛看守文鳐鱼那么多年,吃鱼也算是行家了。
林东方更在意的是口感,这大眼红鱼的肉质比石斑鱼更加紧实一些,毕竟是深海冷水鱼,肉质是无可挑剔的。
“想不到切蝴蝶片都能吃出来这种口感,要是切厚片的话就更紧实了。”
沐有容品尝几口之后就开始和火灵儿她们一起疯狂扒虾。
“一壶茶,一盘虾,一口五只吃光光。”
火灵儿坐在船边上晃悠着小腿哼着小曲,旁边是一大堆的虾壳。
林东方哑然失笑。
以口感和鲜甜来说,任何鱼在冰虾面前都是班门弄斧。
看了看那两个巴掌大的红鱼鱼肚,这玩意不打边炉就…
“等等,我是来北冥海做砂锅坛肉的,怎么会在红鱼身上如此堕落?”
“大眼红鱼你不要这么无辜的瞪着眼睛看着我,要不是你以鲜嫩的肉质诱惑我,现在山膏兄弟已经下锅了!”
林东方深刻的检讨了一下自己,顺手一戳红鱼的脑袋,这货嘴巴居然还动了一下。
到底是引气境的鱼啊,生命力怪顽强的,顺手把鱼头丢给远处那几只巨齿鲨,起身开始切肉。
大眼红鱼的眼睛太大了看着不舒服,这鱼头不吃也罢。
“师兄吃虾!”
看到肉切的差不多了,火灵儿抓着几个虾仁塞进林东方嘴里。
“师兄啊,今天的肉块好大,比红烧肉都大了。”
呆毛一颤,震惊了,这肉肉也就她的鹰逃小嘴能一口吃两块,让曦月师姐来多半还得一小口一小口咬着吃。
“嗯,这砂锅坛肉就是要比红烧肉稍微大一些才好,红烧肉要是这么大的话会很甜腻,但是这道菜是酱香口不怕的。”
起锅熬糖色,入葱姜后把焯过水的肉下锅开始翻炒。
在这瀚海之上迎着海风做这道‘地上跑’的菜,让林东方心里别有一番的爽快。
等到五花肉里的油脂被煸炒出来,也就是肥肉部分有点收缩之后,林东方往里加盐和酱油,以及腐乳汤汁。
“师兄呀,你以前做红烧肉的时候不是说在出锅的时候加盐嘛?这样提前加会不会让肉发柴呀?”
火灵儿嗦了嗦手指,这腐乳汁下锅之后炸出的香味和之前吃过的任何食材都不同。
“这道菜不怕提前加盐,炖好了之后还要放上半天才好吃。”
“瘦肉丝丝分明,肥肉入口即化,和红烧肉相比我更喜欢吃这道菜。”
林东方开始往锅里添水,烧开之后倒入旁边的五口紫金砂锅内。
香叶桂皮八角小茴香花椒放入香料包,丢进去再淋一勺黄酒,大火煮开小火慢炖。
这这北冥海上第一次飘起了猪肉的香味。
就在林东方在海上悠然的钓鱼等着肉成熟的时候,被全村…全妙音峰食堂寄予厚望的山挥找到了金翅大鹏。
还带着炸鹏肉排,鹏肉版本的鸡米花。
甚至还有蜂蜜芥末酱和番茄酱啥的。
金翅大鹏哽住了。
它虽然不是人,但也参观过一些人类的酒楼。
禽类能做成的菜品也不少,卖的贵的就更多了。
它没想到那个可恶的魔厨居然把自己的肉做成了这么‘廉价’的油炸食物!
但提鼻子一闻。
香是真的香,而且还有一种不属于它自己的鲜美。
“说起来,你这张脸倒是好看了不少。”
金翅大鹏注意到了山挥的变化,笑道,“你可不要因为林东方帮你变好看就乐不思苍天大陆了。”
山挥正色道,“殿下这话说的就见外了,我这些天对苍天大陆可是日日思夜夜想。”
这话可是真的,自从二花跟它说了之前吃过的那些好菜之后,它就一直惦记着苍天大陆上的那群家伙。
恨不得把它们都抓起来送到厨房。
“如此我就放心了,这些酱…”
金翅大鹏心里很不是滋味。
吃自己的时候还蘸酱吃?
这么讲究?
这是鸡米花这是鸡米花这是鸡米花…
这是蘸了蜂蜜芥末酱的鸡米花!
金翅大鹏眼含热泪的给自己催眠,虎毒不食子,这盘菜可是它身上掉下来的肉啊。
鸡米花入口…
这酥脆的口感和香味甚至让金翅大鹏忘记了运转食蜕秘术。
蜂蜜的甜化开了芥末的刺激,让炸鸡的香味成倍的释放出来。
金翅大鹏眼角坠落一滴泪珠,这泪珠上还倒映着点点碎金。
那是从它喙边炸裂的酥脆面衣。
“殿下,可不要忘了食蜕秘术!”
山挥急忙提醒一句。
“啊对!”
金翅大鹏强行忽视自己…鸡米花的美味,运转食蜕秘术之后,这大鹏本源之力被疯狂的提取出来。
这一盘鸡米花,顶的上它吃自己一百斤血肉。
魔厨的厨道加成恐怖如斯!
不过别人吃它这一碟就没这么大的效果了,食蜕秘术和厨道加成混杂在一起才有这种效果。
而且食蜕秘术之后在吃自己的时候才有效果。
“咦?这里面怎么还有鲲的血气!?”
金翅大鹏震撼到无以复加。
这一丝气息是它做梦都想得到的!
“殿下,那魔厨收藏有一枚鲲骨,在烹饪…鸡米花的时候加了一些,据他说鲲粉可以提鲜…”
山挥咽下口水解释了一下。
林东方和鬼主等人都不怕这秘密暴露,就等着下一个叶青云上钩呢。
金翅大鹏愣住,喃喃道,“那魔厨手里居然有鲲骨…”
这鲲骨的加入,无疑让它在蜕变的道路上又开启了新的道路。
它倒是不打算直接去抢鲲骨,因为那绝对是取死之道。
摇至尊去抢更是送死了,据白羽至尊说叶青云死的太惨了,连灰都不剩。
山挥一听这话就知道对方肯定后悔没有亲自叛逃了。
嗯,埋下了一颗种子啊。
但根据鬼主和李无极的教导,这种事情不能操之过急。
现在的任务是配合林东方完成一些实验。
“殿下,你运转秘术实在是过于凶险与痛苦,我看不如让林东方每次都是一刀…他又不舍得杀你,比那自残的秘术爽快多了,而且屡战屡败也会让他对你掉以轻心,等到你成为鲲鹏,在对他发动雷霆一击,洗刷耻辱!”
这黑心到极点的话自然是李无极和鬼主两个人教它的。
金翅大鹏思考了很久才抬头小声道,“那…那魔厨现在在哪?”