孟可欣笑呵呵的说道：“这个不用担心，现代位面的张琳琳就是开超市的，我们可以从她那里拿。”
夜牧原点头，“如此甚好，我还把张琳琳这条路忘了。”
孟可欣笑着说道:“阿然我是这么想的，火锅店开的时候就是冬季吃火锅比较好，如果到了夏季，大热天的吃火锅，吃出一身汗，我们可以开一个烧烤火锅店，夏季我们卖烧烤，到了冬季我们卖火锅。”
夜牧原眼睛亮亮的看着孟可欣，兴奋的说道:“欣儿，你这脑子是怎么长的，总会有一些新奇的想法冒出来。”
“而且我们还可以在店铺门口摆几张桌椅，让客人可以一边吃烧烤，一边欣赏夜景。”孟可欣越说越兴奋。
夜牧原连连点头，“这个主意不错，那我们就快点着手准备吧。”
两人开始商量具体的细节，如何装修店铺，招聘员工等等。
店面开始装修，员工也已经招聘好，夜牧原没有时间陪着孟可欣，他每天忙的要死，要处理朝政，要批折子。
今天早上孟可欣一起来洗漱完毕，吃完早餐就带着翠儿要出门。
孟可涵见到了就赶紧问道:“欣儿，你这是去哪儿？”
孟可欣笑着说道:“哥哥，我要去烧烤火锅店。”
孟可涵一听要去烧烤火锅店，赶紧把自己的饭扒拉完，着急的说道:“等等，我哥哥也要去。”
兄妹俩正说着话，柳辰逸和于家兄弟，还有几位师姐都来了，孟可欣见他们成双成对儿的，打趣道:“呀，你们这速度够快的呀，这么快就走在一起啦？”
柳辰逸不服气的说道:“欣儿你说什么呢？你比我们小，早就订婚了，现在还来说我们。”
“好了好了，不开玩笑了。”孟可欣笑着说，“我们先去店里看看吧，我已经迫不及待了。”
众人一同来到了烧烤火锅店，店内的装修已经基本完成，桌椅摆放得整整齐齐，厨房里也传来阵阵香气。
“哇，好香啊！”孟可涵兴奋地说，“看来厨师们已经开始试菜了。”
大家纷纷坐下，品尝着各种美味的烤串和火锅菜品。柳辰逸一边吃一边赞叹道：“味道真不错，欣儿，你真是太有眼光了。”
孟可欣得意地笑了笑，心里暗自高兴。
孟可欣看着正在打扫卫生的员工对着他们说道:“你们打扫完卫生就来大堂集中一下，我要对你们进行系统的培训。”
“是！东家。”
大家答应一声就开始忙手里的工作，忙完以后就陆陆续续到了大堂，排成两排站在了孟可欣的面前。
孟可欣挑出四名身材高挑，面容姣好的姑娘作为迎宾，其他人也分成了厨房工作人员，包间服务员和跑堂的伙计。
他把现代饭店经营的模式搬到了古代，孟可欣开始给大家讲解工作职责和注意事项。
“迎宾要时刻保持微笑，热情迎接每一位客人。厨房工作人员要保证食品安全和质量。包间服务员要关注客人需求，及时提供服务。跑堂的伙计要动作迅速，准确上菜……”
员工们认真聆听，不时地点头。
孟可欣满意地看着大家，“希望大家努力工作，我们的饭店一定会生意兴隆！”
孟可欣看了看天色，这会儿也已经到了快吃午饭的时候了，她笑着说道:“好啦，我们今天就培训到这里，我来检验一下你们大家学的怎么样？”
“现在你们大家各就各位啊，我就是客人做一下示范，大家明白吗？”
“明白！”
孟可欣拉着三位师姐往门口走走到门外，然后又折返回来。
四位迎宾小姐看到客人到来，齐声弯腰要问好：“你们好，欢迎光临！”
孟可欣微笑着点头，而他右手边的一位小姐按照他培训的内容，把她们带到了一张桌子旁边，微笑着说道：“几位请坐！”
这时服务员跑过来问道：“几位小姐，你们要吃点什么？”
孟可欣满意的点点头，笑着说道：“嗯，还不错，你们大家都过来一下，我教你们如何烧烤。”
孟可欣拿起一串羊肉串，放在烤架上，一边翻转一边涂上调料，不一会儿，香气四溢。
“大家看，要这样烤，才能让食物色香味俱佳。”孟可欣示范完毕后，让其他姑娘们也试着烤几串。
姑娘们兴奋地接过串串，学着孟可欣的样子操作起来。
一时间，大堂里弥漫着浓郁的烤肉香味，引得过往的行人纷纷驻足观看。
孟可欣看着众人一脸好奇的表情，便笑着继续说道：“你们看啊，这是火锅底料，我们要先把它放到锅里煮开。”
说着，她打开了一包火锅底料，将其放入锅中，并加入适量的水，然后点燃了炉火。
随着水温逐渐升高，火锅底料开始融化并散发出浓郁的香味。
孟可欣一边搅拌着锅底，一边解释道：“等会水开了之后就可以放菜啦！不过，我觉得还是得先调个蘸料，这样吃起来才更有味道。”
说完，她拿起一个碗，依次往里面倒入芝麻酱、蒜泥、辣椒油、生抽、醋等调料，然后用筷子搅拌均匀。
众人看着孟可欣熟练地调配着蘸料，不禁有些跃跃欲试。
于是，他们纷纷效仿孟可欣，开始尝试着调配自己喜欢的蘸料口味。一时间，空气中弥漫着各种调料的香气，让人垂涎欲滴。
孟可欣笑着问道：“你们学会了吗？”
“学会了！”大家异口同声回答。
“既然会了，那我们今天中午就吃火锅，你们赶紧去准备菜。”孟可欣笑着说道。
人多力量大，不到一会儿所有的准备工作就做好了，孟可欣笑着说道:“今天我就是客人，你们做一顿火锅给我吃。”
“没问题！”大家异口同声的说道。
接下来大家分工明确，有准备火锅底料的，有网上端菜的，还有专门的往锅里下菜的。
孟可欣满意的点点头，招呼着几位师兄师姐说道：“师兄，师姐，你们赶紧过来吃吧，还有哥你去拿几瓶啤酒过来。”
孟可欣看着店里的员工说道：“今天中午大家都吃火锅，给你们自己也准备一桌。”