李善善站在卤味店的门口,看着街上来来往往的人群,心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。
她想起了前几天在朋友圈里看到的一张照片,
那是一张卤味酥肉饼的照片,色泽金黄,香气扑鼻,看得她直流口水。
她决定,自己也要做这个卤味酥肉饼。
“芸芸,你在家吗?”李善善拨通了闺蜜芸芸的电话。
“在啊,怎么了?”芸芸的声音从电话那头传来,带着一丝慵懒。
“我想请你帮个忙,我想做卤味酥肉饼,你能不能过来帮我?”李善善急切地说。
“卤味酥肉饼?那玩意儿可不好做,你确定要做?”芸芸的语气中带着一丝惊讶。
“我确定,我觉得这东西能火。”李善善坚定地说。
“行吧,我一会儿就过去。”芸芸答应了。
半个小时后,芸芸来到了李善善的卤味店。
她一进门就闻到了一股浓郁的卤香味,忍不住深吸了一口气。
“善善,你这卤味店的味道真是越来越好了。”芸芸笑着说。
“那当然,我可是下了不少功夫的。”李善善得意地说,
“不过,今天的主角可不是卤味,而是这个。”她指了指桌上的食材。
芸芸走过去一看,桌上摆着五花肉、面粉、鸡蛋、葱姜蒜等各种调料。
“你这是要大干一场啊。”芸芸笑着说。
“没错,我就是要大干一场。”李善善信心满满地说。
两人开始忙碌起来。芸芸负责调制面糊,李善善则负责切肉。她们一边干活一边聊天,气氛轻松愉快。
“芸芸,你说这卤味酥肉饼真的能火吗?”李善善有些不确定地问。
“我觉得能,你看现在的人都喜欢吃这种酥脆的东西,
而且你这卤味店本来就有名气,再加上这个新玩意儿,肯定能吸引不少人。”芸芸分析道。
“你说得对,我也是这么想的。”李善善点了点头。
两人忙活了一下午,终于做出了第一锅卤味酥肉饼。李善善迫不及待地尝了一口,顿时眼睛一亮。
“好吃!芸芸,你真是太厉害了!”李善善兴奋地说。
“那是,我可是专业的。”芸芸得意地说。
李善善站在卤味店的柜台后,看着顾客们排着长队,心里满是喜悦。
卤味酥肉饼的成功让她信心倍增,但她并不满足于此。
她想,如果能再加入一些新的元素,或许能让这道菜更加出彩。
“芸芸,你觉得我们在酥肉饼里加点叉烧怎么样?”李善善一边忙碌一边问道。
芸芸正在帮忙打包,听到这话,停下手中的动作,思考了一下。
“叉烧?那可是广东的特色,你确定要加进去?”
“对啊,我觉得叉烧的甜味和卤味的咸香可以很好地融合在一起,
说不定会有意想不到的效果。”李善善眼中闪烁着期待的光芒。
“听起来不错,不过叉烧的制作可不简单,你得先学会怎么做。”芸芸提醒道。
“我知道,我已经在网上找了一些教程,准备试试。”李善善笑着说。
几天后,李善善在店里开始了她的叉烧实验。她按照网上的教程,
选用了上好的五花肉,腌制、烤制,每一个步骤都小心翼翼。芸芸在一旁帮忙,时不时给出一些建议。
“善善,我觉得这个火候还不够,再多烤一会儿吧。”芸芸看着烤箱里的叉烧,建议道。
“好,听你的。”李善善调整了烤箱的温度和时间。
终于,第一块叉烧出炉了。李善善迫不及待地切下一小块,尝了一口。
“嗯,味道不错,甜而不腻,肉质也很嫩。”她满意地点了点头。