晌午到学院门口卖饺子时，已经有郑家和刘家的小厮等在这里。
    桂枝几人不认识，自然不会去打招呼。
    直到兴安学院下学，饺子已经开始有人陆陆续续过来买着吃了。刘公子与郑公子才姗姗来迟，郑家与刘家的小厮也随后跟来。
    “小妹妹，我们昨天订了四十盒荠荠菜饺子，给我们留了吧？”郑公子问道桂枝。
    “留了留了！这位公子，这里有四十盒饺子，只是您二位怎么拿？”桂枝忙上前，指着摆放整齐的四十盒饺子，问道。
    郑刘两家各过来两个小厮，每人提着一个桶。
    食盒被整齐摆放在桶里，主要是怕弄翻了，不然一个人也可以拿了。
    “大林，回去送给我母亲，让她与父亲还有家中姐妹们分一分。”郑公子吩咐小厮道。
    “是，公子！”
    桂枝笑着喊道:“二位公子留步！这食盒到时可要送回来的！”
    郑公子又说:“大林听到没有？回府后把食盒送回来。”
    “是的，公子！小的听到了。”
    刘公子说:“这位妹妹，不知你们会在这一直等待，还是明天再来拿取？”
    桂枝看向大丫，大丫也看了过来，但是没有插话。既然桂枝接待就让她应付好了。
    “刘公子，我们把这些饺子卖完，今儿就回家了。如果今儿能拿回去更好，可是时间上太赶的话，那就明儿一起拿回去也行。”
    刘公子沉吟一下，食盒送回去再分发，再一间间屋子去收，时间是来不及了。
    “那就明天一起送到这儿来吧！只是给你们造成不便，真是不好意思！”
    “没事的！您二位家人如果吃好，欢迎下次再来预定！”桂枝笑着摆手。
    两位公子哥笑了笑，一起往外走，小厮们拎着桶随后跟上。
    大丫三人把该买的布料，小缸，坛子，糖果，连蛋糕及大饼干也买了。当然钱好花，这生活必需品买完，今天也就没剩下啥了。
    日子按部就班的过着，每天都差不多。但是每天去看小青菜渐渐长大，一天一个样。小猪也喂的挺好，周娘子谨记桂枝的话不敢多喂，但一天喂四五次。生怕小猪拉稀。
    小猪很干净，几乎都是固定的地方拉屎。每天清理起来也方便。周兴种地，周娘子不舍得女儿去。自己进圈清扫，按照桂枝吩咐的，远离猪圈堆积在一起，积攒粪肥。
    桂枝怕离猪圈在近了，天热苍蝇蚊子太多，到时怕容易传播疾病，尽可能创造干净整洁的环境。
    小鸡长得也挺快，快有拳头大小了，桂枝有时间就会仔细观察，并说再关段时间。
    大柱刚种完地，就让老爷子休息。他和三个女儿去镇上，到香满楼送菜时，李釆办过来说:“大柱，你和三丫进去一下，曲掌柜的叫你们有事。”
    曲掌柜笑眯眯的的把大柱和桂枝带到包间。
    “大柱兄弟，实在是我们东家想要见见您。他已经到了，马上就过来！稍等片刻！”
    “曲掌柜，知道是什么事吗？”
    “好事！好事！”
    大柱和桂枝狐疑，也只能慢慢的等在包间里。大丫和二丫在牛车上等。
    东家是个三十岁左右的中年大叔。身穿月白色长袍，只是面料看上去很好。成熟又魅力十足，大柱认为东家很气派。
    东家一进来，三人一齐站起。曲掌柜上前一步见礼并叫了声:“东家！这就是大柱兄弟和三丫小姐。”
    东家不苟言笑，一来就先冲大柱和桂枝点点头，并伸手指了指:“坐，都坐吧！”
    等大柱和桂枝坐下，曲掌柜已经给东家倒了茶水。
    “我姓曲，曲掌柜是我们本家堂哥。我知道你们很忙。我就打开天窗说亮话。那个荠荠菜很新鲜，还有水煮肉片，在酒楼内反响很好！”
    看了看二人表情，大柱一脸懵。桂枝小丫头倒很沉稳也未多言。她知道水煮肉片好像是川菜，目前在这里应该是独一无二的。
    “我希望买断这个菜方，不希望有第二家再卖这个菜。当然如果是别人自己琢磨出来的，我们也不会无故打扰。”
    大柱觉得肯定与自己家有关，但是他种了几天的地，也没听几个孩子提起。他看了眼桂枝，没有随便发表意见。
    “东家打算多少银子买断？要知道我们也在做吃食生意。当然比不上贵酒楼！”桂枝故作好奇宝宝地问。
    “五十两银子，当然要签合约。不许你们告诉任何人，也不许你们做这道菜来卖。这已经是相当高的价格。”
    “你们的豆芽，野菜，小青菜都可以按市场高价给你们。”
    大柱惊讶，什么菜方啊？他不知道。但看桂枝的样子，肯定知道。
    “曲叔叔，五十两银子买一个好的菜方可不多。这个水煮肉片您无论在哪，您这生意都错不了。只要您调料齐全，一般的厨子没有人特意指导，还真做不出来！”
    桂枝看了看大柱，大柱面上不显，但桂枝知道自己爹做了大半年生意，学会了不动声色。又看向曲掌柜，曲掌柜不敢给提示，只低头做鹌鹑状。
    又看向曲东家，曲东家应该是很放松，用手指轻扣桌面。
    桂枝本来没打算卖菜方子，当时也是为了卖豆芽，白送的。可又一想，如果要签合约的话，还是应该为自家多争取一些银钱才是。酒楼的东家应该还是看不上这点小钱的，要不然也不会特意和自己说要给银子的事。
    如果提分红的话，那是找死。认不准自己的身份，怀璧其罪的道理还是应该知道的！
    “曲叔叔，如果我家有本钱，可以用这道菜租个食铺，自己开个小吃店。一般酒楼也就几道主菜。
    一个小吃店一年能赚多少银子啊？”
    曲掌柜抬头看了眼桂枝，又迅速低下头。
    曲东家认真打量着桂枝，沉吟道:“你看小吃店也好，大酒楼也罢，投进去的人力物力可不少。还有小姑娘，这背靠大树好乘凉啊！这道菜不匹配小吃店。它就适合酒楼卖，这样吧！
    五十两确实少了些，再多的话我也可以拿出来，”曲东家停了下来，见大柱一副听之任之的样子，再看向桂枝，一脸好奇宝宝样，他笑了:
    “行！就三百两吧！也就是小吃店一年的净收益了！有的食铺去了交税啊，打理人情事故的，还真赚不到这么多！”
    桂枝知道这是实话。东家未说完的她也想到了。没有靠山没有实力，菜方子虽好，也不足以支撑一个店面。
    哦！她还知道现代好吃的水煮鱼片，麻辣系列，当然少不了锅包肉，挂浆之类。但是不能拿出来。
    在现代，吃货蛮多的，主要是信息发达，全国各地菜系，品种多样，能闯出来众所周知，那肯定是被大多数人认可的。
    桂枝去饭店打过暑假工，只是她喜欢厨师，跑去后厨洗碗洗菜去了，为的就是偷师，想着自己能做会做好吃的。
    因为她妈妈经常说，自己会做不求人。当时自己还不以为然，反驳说有钱去饭店吃。妈妈说，哪有天天去饭店的，叫了外卖也会有时好吃，有时不好吃。
    “谢谢曲叔叔！我们家都是村里的，在镇上还要多仰仗香满楼照顾！”
    “好说！好说！别看目前银子好像不多，但看你们也是老实人！三丫啊！是叫三丫？”
    “曲叔叔！我叫王桂枝！”
    “好！名字也很重要！以后出门唤名字吧！看你挺聪明的，今儿叔叔我也就多说两句。这人啊，身份地位，所站高度不同，说出的话，办的事价格也会不同的！以后有事就来酒楼找曲掌柜！也给你个乘大树的机会！”
    这时王大柱抬起头来，赶紧拱手:“曲东家！小孩子不懂事！我们是乡下人儿，没见过世面！在此多谢您的提点！”
    桂枝一看，大柱挺上道啊！终于有个靠山了！没听过靠山山倒嘛！好吧！能靠一天算一天！
    “曲叔叔，我以后再学会做好吃的菜，我还告诉您！”桂枝扬起笑脸。
    “好！王桂枝！叔叔记住了！还挺有做菜的天赋！”曲东家又看向曲掌柜，
    “大堂哥，麻烦你把银子拿过来吧！”
    “好的！东家。你们要银票还是银子？”
    桂枝看着大柱说道:“还是银子吧！银子用起来方便！”
    大柱点头。“那就麻烦曲掌柜了！”
    “哪里说麻烦的话。应该的，我这就去拿过来，大柱兄弟，桂枝，等一会啊！”曲掌柜快步走了出去。
    “桂枝啊！听说你那荠荠菜饺子不错，你说我这酒楼卖怎么样？”曲东家笑着打趣。
    桂枝点头道:“当然可以！这个很简单，不要钱！放肉放荠荠菜放调料即可！我家车上就有，拿一份给您尝尝？”
    “行！那就拿五盒上来吧！我带回去给家里人也尝尝鲜。”
    “我去拿！”大柱和桂枝异口同声，不禁笑起来。
    “我去吧！我腿长，走的快，你陪曲东家再聊聊天！”说着就要往外走，又转回头叮嘱:“好好跟曲东家学学！”
    “知道了，爹！用个桶装好拿。”
    “嗯嗯！我知道！还有大，还有桂香和桂红呢！”
    “大柱兄弟，用个桶，把食盒装进去再拿进来！”曲掌柜听明白桂枝的意思。看大柱没听懂，特意点了他一下。
    大柱道声:“好！”
    出门心里却在嘀咕，那么几盒饺子，还用个桶装！
    “曲叔叔！如果酒楼卖荠荠菜饺子可就不能十文钱一斤了！荠荠菜也就这时节才有，现在我家种的小青菜已经这么高了！”
    桂枝说着用手比了比。
    “再过三四天可以间点吃了。撒种子不均匀，有的地方出苗多，有的地方出苗少。间完之后，剩下的那些长得才快。”
    桂枝怕曲东家不种地不懂，解释一下。
    “这么小的青菜，很嫩吧？”
    “那当然，我每天去看着，绿油油的可漂亮了！有小菠菜，小芹菜，小白菜，小萝卜菜，还有小油菜！过个三四天，摘下一小筐，吃到春天第一口青菜，嫩嫩的，脆脆的，满嘴青香！啊！不能想了，想一冬天了都！”
    桂枝两眼亮晶晶的看着曲东家:“曲叔叔，再说下去我都想今儿回去摘一把，偷偷蘸酱吃了！嘿嘿！”
    “曲叔叔，你馋不馋？你喜欢吃青菜吗？炒着吃，做汤吃，就是放在水煮肉片里，味道美极了！”
    曲东家看着桂枝垂涎欲滴的样子，不禁大笑:“你这丫头，你在诱惑我！哈哈哈！”
    正好曲掌柜开门进来，手里托个托盘，上面用块折叠的布盖着。表面上看不出是什么，但屋里的人都知道是银子。
    曲掌柜听到东家说桂枝诱惑他，一片狐疑。然后上下打量桂枝，才六七岁的小丫头，还什么都不懂呢，就会勾引人了？
    看的曲东家更是笑个不停，桂枝也跟着笑，随后小脸一板，说道:“曲叔叔，我就是喜欢吃嘛！不许笑话我！”
    “怎么了？东家？怎么了？桂枝！”
    曲掌柜轻轻把托盘放在桌子上，应该是自己想岔了，忙问道。
    “我就说小青菜好吃，曲叔叔就笑我！”桂枝故意翻个白眼撇撇嘴。
    心里却在想:“也不知道会不会高价买我的小青菜！”
    这一番话下来，再看桂枝的表情，曲东家更是笑出了眼泪。
    桂枝不说话了，和曲掌柜一起看着曲东家。
    曲东家笑过后心情颇好！
    “那可说定了！第一批小青菜下来，你不许偷吃，全部拿过来，我给你高价儿。十文，不，十五文一斤，怎么样？以后青菜多了，可就降下来了！”
    “曲叔叔，第一批小菜才这么大，我全间完也就十几二十斤，然后就等下一批了！您水煮肉片里放那么几根就可以啦！”
    “这样，曲叔叔，您就按二十文一斤吧！我先一天拔它个五六斤，这样可以维持三四天，下一批也就差不多又长大一点儿了。”
    桂枝不甘心，一片心血真的便宜卖了。数九寒天刚过去，一般人家都没开始种呢！有的地方甚至雪还没化完呢！
    “行！你有多少我要多少！”曲东家笑着同意。
    物以稀为贵，他也没打算在镇上卖，肯定是送到县城的酒楼，骑快马一个半时辰也就到了。
    大柱进来时，听到两人正在讨论小青菜的价格，不禁张大了嘴巴。
    他长这么大，种了这么多年的菜，从来没卖过青菜。就是种点土豆，萝卜，白菜的，一文二文一斤都相当不错了。更多的时候是卖不出去，或贱卖一文钱几斤或者自家留着吃。
    大柱看两人谈定了价格，把食盒从桶里面拿出来，摆放在桌子上。
    桂枝转过去把门轻轻关上。曲掌柜把布打开，一小堆亮晶晶白花花的银锭子在托盘上。另有两份合约放在桌子上。
    “识字吗？”曲掌柜问。
    “识的几个字，但是不会写。我家条件不允许，买不起笔墨纸砚！”桂枝老实回答。
    这是实话，赚点钱紧着买生活必需品，哪有闲钱想着这些。就连买朵头花，三姐妹都舍不得呢。穿的干净就能出门，戴头花，首饰什么的对于自家来说，那是奢侈品。
    曲东家想了想，对曲掌柜说:“桂枝这丫头挺聪明的，拿一套笔墨纸砚给她！再找份字帖。桂枝啊，回去好好练字，有机会我要检查你的字！不会写字怎么行！”
    还有意外收获！
    “谢谢曲叔叔！曲叔叔是大好人！”
    “就是这嘴甜！看看合约，把手印按了！”
    大柱已经和曲掌柜在看合约，遇到不认识的字，还会问问。
    看完了，又递给桂枝:“桂枝也看看！”
    双方确认无误后，曲掌柜代两人写下名字，父女二人按手印。
    “把银子数一下！”
    大柱笑着说:“这怎么好意思！东家和掌柜的不能骗人！”
    曲掌柜把布打开，把银锭子当着几个人的面，一边数一边整齐地摆放在上面。
    “正好三十！三百两银子，银货两讫！大柱，桂枝！以后可不能再随便教给别人做水煮肉片了！自己家人也不行！”
    曲掌柜叮嘱。转身对曲东家说:“那我带他们出去了？”
    “去吧！别忘了拿套文房四宝给桂枝！”
    “哦！对了！明天上午多送三十斤荠荠菜，大堂哥，明儿开始包点荠荠菜饺子卖！”曲东家看着桌子上的食盒想起来。
    “哎！好的！”这回三人同时答应。
    曲掌柜直接把用布包裹着的银子放在桶里。
    这时，大柱才反应过来桶是装银子的！
    他轻拍下脑子，笨死了，还是女儿聪明！
    曲掌柜从账房取出一套文房四宝递给桂枝，“这是我们账房备用的，都是新的，你回去好好练字！”
    又找出一本半新不旧的字帖递给桂枝，“这是比较常用的楷书，持之以恒，会练好的！”
    “谢谢曲叔叔！”桂枝向曲掌柜深施一礼。
    今日的事多亏了曲掌柜向东家汇报，才给桂枝一家补偿。
    “这孩子这么客气！我也有分红的，以后有了好东西别忘了往我这送！快出去吧！你爹和你两个姐姐该着急了！”
    几人坐上牛车，大丫即王桂香问:“爹！现在可以去兴安学院了吗？”
    “嗯！现在就去！”大柱一边赶车一边说。
    “桂枝啊，看好你的东西！”
    “听到了爹！”桂枝上车就把笔墨纸砚及字帖放在了装银子的桶里。用手扶着，怕倒了。
    二丫王桂红轻声问:“是什么？”
    桂枝说:“曲东家送一套文房四宝给我们！咱们回去再说！”
    桂香和桂红张大了嘴巴，忙用手捂住。都不言语。这兴安镇不大不小，人来人往还是挺热闹的。
    到了兴安学院，桂香拿出一个包袱，放在桂枝怀里，“别弄脏了，等会儿给五叔！”
    刘家的小厮走了过来。以前不认识也没注意过，原来郑家和刘家的小厮天天在门口等着自己的主子。
    “大叔，我们公子说今儿再留四十盒饺子。您得留出来！”
    “好的，小兄弟！什么时候要？”
    “先放好，不要卖了！我们公子出来给银子！”刘家小厮特意站在牛车旁，等着看大柱数出四十盒饺子单放一边。
    现在大柱家有一百零五个食盒，上次订食盒时，徐木匠多送了五个。大丫三姐妹不管好不好卖，反正每天都装满了。
    这两天在学院门口倒也都卖出去了。每天都是抱着侥幸心理准备食盒，回家时心里又会为终于卖完了而松口气。
    今天一来又碰到大单，几个人看上去都是高兴的劲儿。
    就是经常吃盒饭的几个学子都看出来了:“大叔，给我拿一盒饺子！这是碰到喜事儿了！这么高兴！”
    “嗯，碰到大客户了！”大柱应道，随手递过一盒饺子。收到了十个铜板。
    当王逸文过来时，饺子还真没剩下多少了。
    “大哥，种完麦子了？今儿换你来了！”
    “嗯！种完了，这几天爹净给我忙活了！我今儿倒出空来，让他老人家歇歇！”
    大柱说道，“先吃饺子！你大嫂给你做了件长袍，等会儿你拿回去试试！”
    桂枝今儿没帮忙，就坐在牛车上，守着自己的桶，手里抱着包袱。
    有人打趣她，“今儿三妹妹怎么不帮忙了？”
    桂枝就把包袱举举:“我五叔的新衣服，可不能弄脏了！”
    众人见她是个孩子，珍惜新衣服也正常。倒也没人多想。
    郑刘两位公子还是一起出来，刘公子说:“嘉言贤弟，我母亲吃了她家的饺子一直念念不忘。说好吃不腻，这不我又让小厮订了四十盒。你我各拎回二十盒！”
    “巧了！我家老祖宗今儿还特意传信给我，我还想着出来再买呢！翊然兄，走，过去看看！”
    刘家的小厮见了，迎上来行礼:“郑公子！公子，我已经订好了四十盒饺子。”
    “行，小安啊，我们拿回去二十盒。让郑公子的人拿二十盒回去。”
    “大叔，荠荠菜下来了，是不是有小根蒜啊？我祖父吃了荠荠菜饺子，惦记着想尝尝小根蒜呢！”刘公子问大柱。
    “这位公子，有小根蒜。我明天带点给您，老人家应该是喜欢这一口。”
    “你带二十斤吧，分成两份。给这位郑公子一份，家里人都尝尝鲜！给！这是四十盒饺子钱，多出来的是小根蒜钱。”
    刘公子说着也递过来一块银锞子，约有一两。
    大柱要找铜板，刘公子摆手:“不用找了！明天带两份小根蒜！对了，食盒明天再送过来！”边说边和郑公子带着拎食盒的小厮走了。