赵妈妈来了后，将王熙凤的饮食安排得井井有条，也不曾在厨下吩咐，只是每日在给菜牌的时候，更正一些菜色。
平儿道：“妈妈这是？”
赵妈妈道：“防人之心不可无，我们大张旗鼓的改了菜色菜单，反而会引起别人的注意，改个一道两道菜的，别人也不好下手脚。厨房这些个大菜，都是早就备好的，味道重，有个什么异样都被掩盖过去了，这些就少吃，根据时令点菜，偶尔换一换，让厨房临时去采买，别人动手的机会更小。”
平儿听了，暗自咋舌，没想到这点菜，还有这些说法。
赵妈妈见她这模样，就多说了一句：“姑娘且记住就是。”
当年要不是这样小心谨慎，赵妈妈也奶不大贾琏。
贾琏上头还有个哥哥，养到五六岁，在贾琏生母怀孕七个月的时候没了，贾琏生母受不住打击早产了。
那时候，是赵妈妈的婆婆接生，只说“大太太”受了算计，宫口打不开，最后艰难的生下贾琏，就撒手人寰。这也是为何贾琏从不过寿辰的原因，生下他的当日，生母就去了。
后来，赵妈妈成了贾琏的奶母，饮食经常出现一些不该出现的。
做奶母，不能吃重油重盐的，油多了，奶水容易成块，婴儿喝了容易拉肚子。盐多了，奶水盐分重，婴儿就容易被“咸”死。
所以给人做奶娘，吃的是少盐少油的东西，这些东西味道也不会多好，人就容易馋。这个时候出现那种浓油赤酱的食物，那真的是馋得口水都出来了。
赵妈妈当年年轻，没忍住，吃了。
当天晚上，贾琏喝了她的奶就拉肚子了。
还是赵妈妈的婆婆发现了，责骂了赵妈妈一顿，此后赵妈妈不敢再犯。赵妈妈的婆婆还专门盯了许久，发现了是厨房故意的，只是那时她们人微言轻，查不出来是谁做的。
那时候，大老爷也不管这些，她们也不敢跟大老爷说。
赵妈妈能平安将贾琏奶大，在贾琏还没成婚前，就被王夫人找理由打发回去了。
现如今赵妈妈伺候王熙凤，那是十二分的小心，不敢松懈。
赵妈妈知道，贾琏这个奶儿子靠不住，只有伺候好了王熙凤，自己日后才有好日子过。
大户人家的奶娘，一般会由奶大的孩子养老，赵妈妈瞧着，贾琏不是个养老的料，不如抱紧女主子的大腿。
王熙凤这个琏二奶奶，出身好，家底厚，指甲缝里露出一星半点儿的，就够自己舒舒服服养老了，还能为自己那两个不成器的儿子求个好差事。
有赵妈妈盯着，王熙凤的饮食就没出什么岔子。
王熙凤得了赵妈妈的话，那些脂粉、香料也少用了。
李纨自从得了贾老太太的话，帮王熙凤管家后，因着没摸到实权，心里有些不舒服，就隔三岔五的派人去各处敲打，想要告诉底下的人，她这个珠大奶奶，也是管家的奶奶之一，可别再像从前那边敷衍自己。
等到月初发月例银子的时候，李纨便问素云、碧月两人：“这月例银子你们往日是如何领的？”
素云道：“先前二太太管着的时候，我们都是从各院的妈妈手里领月钱，后来琏二奶奶管家的，就让人去她院子里去领的，领完后签名画押。”
李纨皱眉：“去院子里去领？”
素云点头：“每次人多得很，要排好久的队。分两天领，头一天休息的，第二日上午去领。”
李纨拿帕子捂着嘴角，皱眉道：“那不吵得很？”
“倒也不吵，底下人去领钱，大气也不敢多出，领完就走。一个个进屋子，也不许代领，那些干娘代领干女儿也不行。”素云道。
其实月例银子，是在王熙凤放置东西的小花园那边领的。
那小花园被一起划到了王熙凤院子的范围内，这些下人去领月钱，倒也吵不到正屋那边。
徐乐可知道荣国府里的这些老虔婆的性子，说是干娘干女儿，也不过是资历老的欺压资历浅的，借着干娘、干女儿的名义，剥削底下人罢了。
书里，王熙凤这个二奶奶管家，都得认干亲，她干女儿就是林之孝的媳妇。
可见，荣国府这认干亲的恶习，由来已久。
李纨道：“就依太太的例，由各院的管事来领月钱，吵吵嚷嚷的，没由得让人头疼。”作为王夫人的儿媳妇，李纨便只能顺着王夫人的例来，借此讨婆婆开心。
素云张张嘴，想要说些什么，碧月悄悄拉了她一下，素云就张嘴应了李纨的吩咐。
出去的时候，素云问碧月：“刚才你拉我作甚？”
碧月道：“好姐姐，我要是不拉着你，你是不是要跟奶奶说，还是照着琏二奶奶的例发月钱？”
素云点点头。
碧月没奈何道：“我的好姐姐，你也知道咱们奶奶的性子，瞧着大度，但暗地里没少跟琏二奶奶较劲儿。你没瞧见她方才眉头都快皱到一起了？你要是提琏二奶奶，只怕要吃排揎。”
素云柳眉轻皱：“如果叫管事们的领，少不得贪墨底下人的钱，少不得引人不满。”
碧月满不在乎道：“管他们怎么发下去，只要咱们的钱银不受影响就好，再说有二奶奶在，咱们奶奶不过是暂时的帮衬，管那么多作甚？要是引得奶奶不高兴，反倒是要挨打挨骂，茗儿、穗儿就是前车之鉴。”
茗儿跟穗儿作为贾珠的通房，在李纨生下长子贾兰后，两人就被提成了姨娘。
李纨没少让她们立规矩，在王夫人那里学了不少磋磨人的法子，让两个姨娘有苦说不出。
王夫人这个婆婆威严重，日日要李纨去立规矩。
但王夫人的日子也不好过，跟邢夫人也天天去贾老太太院子里立规矩，伺候贾老太太吃饭。
邢夫人惯是笨嘴拙舌，又笨手笨脚，老是说错话惹贾老太太生气，贾老太太就不大喜欢她伺候，只让她站在身旁立规矩。
劳心劳力的活儿都得王夫人做。