“新年好啊,过年前,明轩还一直念叨着好久都没有见过你们了呢。”
安琪感慨道。
苏糖问道:“他们没有过来吗?”
安琪:“没,他们去申城了,说今年陪姥姥、姥爷他们一起过年。”
苏糖点点,她记得安琪的两个孩子都是在申城上的大学。
“那等暑假的时候,你把他们带过来,我都好久没有见过他们了。”
安琪点头:“好啊,他们都好久没有过来见过你这个干妈了。下个学期他们毕业后,我就让他们都过来帝都找你玩。”
“下个学期毕业了?时间过得真快,那我得给他们做一身衣服啊,毕业照就一次,要好好拍才行。”
安琪想起苏糖:“那感情好,苏大师的衣服可遇不可求啊。”
苏糖挑眉:“那可不。”
“妈,粽子包好了,要怎么炖?”
两人的谈话被赵昇打断,苏糖回答道:“放灶上煮,煮五个小时应该就可以了。”
安琪:“怎么要这么久?”
苏糖答道:“用的是生米,粽子都是糯米,需要的时间自然要长一些的。”
安琪拿起一个粽子:“有我两个拳头这么大,确实要煮比较久,不过用高压锅的话,应该就不用花这么长的时间了。”
苏糖:“高压锅?你有货源?”
安琪点头:“有啊,这次我带了两个过来,到时候给你拿一个。”
苏糖:“你还拿来帝都了?”
安琪:“是的,本来就是打算送一个给你的,不过我觉得大过年的送个锅不好,所以就没有拿过来。”
闻言,苏糖倒是有些好奇了,“你哪里买的?”
安琪笑道:“不是买的,是人送的。说起来,这个人你也认识,是邓秋香的老公。”
苏糖疑惑,但是很快就猜到其中的原因了:“赔罪的礼物?”
安琪:“差不多,他家就是做电器的。我听说,他们的工厂还生产了一种夏天用的产品,叫什么风扇。”
苏糖暗道,她刚才还在想这个东西呢,这会儿就被安琪提到了。
“生产出来了?”
“嗯,去年临近夏天的时候,就出了一批货,不过基本都内销了。我看着质量不太好,就没有要。”
苏糖:“今年呢?他们的计划是什么?”
安琪:“听说生产的技术都先进了不少,等快入夏的时候,我再去看看质量,要是都好的话,再和你说。”
苏糖:“好。”
聊天的功夫,时间也来到了吃午饭的时间。
苏糖道:“做饭了,你们想吃什么?”
安琪:“你家有什么,就吃什么。只要是你做的,我都不挑。”
苏糖笑道:“德行。”
赵毅率先站起来去冰箱里找食材。
冰箱里还有不少海鲜,都放在冷藏那里,还算是新鲜。
上面保鲜那一层,还有一只烤鸭,和许多时蔬。
烤鸭是卫家豪昨天晚上买回来的。
赵毅:“烤鸭吃吗?昨晚买的。”
老沈:“可以啊。”
苏糖:“还有青省的大虾,肉质可好了。”
安琪:“我要吃,有没有鱿鱼?我还想吃铁板烧鱿鱼。”
苏糖:“有。还有墨鱼丸、鱼丸和牛肉丸、牛筋丸。”
安琪:“我都要吃。”
苏糖比了个ok的手势,然后和赵毅去了厨房。
海鲜要先解冻,最快的解冻方法,是加入清水和适量的盐。
苏糖在解冻这些东西时,赵毅已经拿出砧板和菜刀砍烧鸭了。
“这只烤鸭炒做,是吗?”
苏糖:“对,就按照砍白切鸡的大小来砍就行,我用牛嫂子寄给我的辣椒酱炒。”
隔夜的烧鸭不炒是不好吃的,不过炒过的烤鸭再卷饼吃又不好吃了,所以干脆就砍成块炒了。
因为大部分的菜都选用爆炒,所以对于这些丸子,苏糖也选择了这种做法。
炒丸子没有什么难度,先把解冻的丸子放进锅里煮熟,然后捞出备用。
配菜除了辣椒外,还得加一些姜丝、大蒜和葱花进去,因为它们是灵魂配菜。
锅热起来后,苏糖加入了食用油,然后再往里面加入葱姜辣椒爆香,等都煎软后,才把丸子倒入锅里一起翻炒。
丸子本来就是熟了的,所以翻炒一会,把它们和酱汁都混匀了后,就可以盛上桌了。
之后是烤鸭、大虾和鱿鱼。
鱿鱼两条除了两条铁板烧的,还有另外两条也同样采用了爆炒的方法。
鸡汤已经煮好了,米饭也都蒸好了,卫家豪觉察时间差不多了,就过去把饭菜给端到了饭桌上。
“准备吃饭了。”
老沈:“还有什么没有端来的?”
卫家豪:“叔,你坐着吧,这些活我们来做就是了。”
赵昇:“对,怎么能让你们动手干活儿?”
安琪笑道:“都是自家人,哪里要讲究这些?老沈,你过去看看,别烫到孩子们了。”
老沈点头。
去到厨房,看到还在冒烟的汤,老沈道:“这汤,我来端。”
赵毅:“行,那你端,我拿碗。”
餐桌上。
安琪吃了一块铁板烧,瞬间露出了满足的表情。
“就这个味道,别人做不出来。”
苏糖笑道:“哪里有这么夸张。”
安琪:“有,真的,就是总是差那么一点点。”
苏糖:“可能是腌制不够时间?”
安琪摇头:“哪里是,你拿出来也没有多久吧,我觉得应该是手艺和灵魂的问题。”
苏糖耸肩:“反正我是不可能开店的。”
安琪叹道:“可惜了,不然我天天都来吃。”
老沈:“就你?还天天来吃?我想见你一面都难。”
安琪:“是我想见你一面都难吧,你整天都待在剧组里,你的公司都是我在管。”
老沈不敢说话了。
赵毅倒是问了一句:“你们拍的那部剧,什么时候播出?”
老沈:“还不知道,不过我听说是暑假档期。”
赵毅点点头:“那你宣传得怎么样?”
老沈:“我公司啊?挺好的,再加上我媳妇儿的管理和宣传,都收回成本了。”
苏糖给大家都倒了一杯饮料,然后举起杯子说道:“恭喜。”
老沈:“也要恭喜你,我听安琪说了,你工作室的生意在帝都非常好。”
安琪:“哪里只有帝都的好,海外的订单都有了。”