这那里是一个酒窖，
    里边真是别有洞天。
    山洞显得非常的大，
    好像把整个村子的底下都给掏空了。
    巨大的空间里摆放这许多酿酒用的东西，
    还有摆放这许多其他的东西。
    却唯独没有什么酒缸和窖池。
    明明闻着有一股子浓郁的酒香味，却没有看到窖池。
    朱元璋也见过许多酿酒的地方。
    酒窖什么样子他基本上也清楚，可是这里却显得很不一样。
    朱元璋还是好奇的指着这巨大的地下山洞问道：
    “你们这里是什么酒窖啊，怎么连一个窖池和酒缸都没有呢？”
    听了朱元璋的话，
    那老村长哈哈大笑了起来：
    “黄爷您不要着急，走咱们继续往里边走！”
    往里边又走了不短的距离。
    直接走进了山洞的深处。
    村长指了指不远处，努了努嘴说道：
    “你们看到了吧，我们清水村的酒窖就在这里！”
    朱元璋几人借着灯笼的光线一看，
    发现这巨大的山洞里边，竟然还有这许多小的山洞。
    看着几人很是震惊。
    这种洞中洞的山洞很是少见。
    村长很是得意的看着如此惊讶的几个人。
    很是得意的一笑：
    “怎么样，这些可是百分百地穴式曲酒发酵窖，哪家的酒窖有我们清水村的酒窖好？
    这种窖中窖就是整个大明估计再也找不出来了吧？”
    “我们这酒窖每个酒窖通长为三米三米，深度两米，宽约两米五，
    每个酒窖都是按照我们小县太爷给的尺寸建造的，
    再加上我们清水村这甘甜清冽的泉水，
    这酒味你们想一想能差吗？”
    看着老村长一副很是自豪的样子，
    马皇后高兴的问道：
    “村长，咱们这里有多少个窖池，我看这里挺多的！”
    听了这话，村长就更是自豪了，
    指着山洞里的那些酒窖得意的说：
    “我们这里现在已经有三十六个窖池了，
    窖池的池口是用我们小县太爷给提供的清寒石板砌成，
    窖壁和这窖底是我们小县太爷提供的香酵土制作的窖泥糊成，
    制酒的方子也是我们小县太爷提供的，
    酒味醇厚，入口香甜，特别的好喝！”
    看着村长一副很是得意的样子，朱元璋故意问道：
    “村长，你们这酒窖都能产什么酒啊？”
    朱元璋这么一问，那村长就更是得意了：
    “能产什么酒，黄爷不是给你们吹，咱们这酒窖白酒、黄酒、果酒、啤酒、米酒、药酒都有生产，而且经过小县太爷的改进酒味特别的香醇！”
    生产了这么多的酒，不能自己独自喝啊，刘伯温想到这里也跟着问道：
    “老村长，我看你们这里的规模很大啊，现在全国这种形势，你们生产的酒销往哪里呢？”
    朱元璋听了刘伯温的话，也点了点头，表示同意。
    村长很是得意的说道：
    “我们这里的酒根本就不愁销路，这销路小县太爷已经给我们打开了，
    就宿县新城的那酒吧一条街的酒我们都供应不过来了，
    其他的饭馆酒楼整天过来催都没有货，根本不愁卖！”
    就在老村长和朱元璋几人聊天的时候，有一个小伙跑了过来：
    “村长，这九号窖开窖吉时已到，要不要举行开窖礼呢？”
    老村长听了，一刻没有耽搁，点了点头，很是干脆的说道：
    “准备举行开窖礼！”
    刘伯温对酒颇有研究，
    他知道这开窖礼的时辰绝对不能耽搁。
    错过吉时，购买的商家会很介意的。
    认为自己购买的酒不吉祥。
    万一酒的味道有了一丝丝的差别，
    都会怪在这开窖礼上。
    不一会儿开窖礼就要开始了。
    酒窖里挂着许多的灯笼，灯笼的光线下可见许多的酒缸被运了过来。
    所有的人在窖池的旁边站定，
    一个个都屏住了呼吸，
    双目全都注视着酒窖的窖池，
    等着开窖礼的举行。
    一切准备就绪，
    老村长提高了嗓门大声的喊道：
    开窖礼起，
    开揭红布，
    定栖窖池，
    唱颂祖训，
    起揭窖帘。
    接着就听到大家全都在那里唱诵了起来：
    “午未时，
    天时开，
    岁开窖
    …”
    等吟诵完之后，
    开窖开始，
    大家一下子忙碌了起来，
    不一会儿就散发出浓浓的酒香，
    让大家不由自主猛吸了几口气。
    对于朱元璋这种马上天子，这酒的吸引力那是相当的大。
    闻到这股子酒香味。
    朱元璋馋的口水都要流出来了。
    村长看了一眼朱元璋用酒匙给朱元璋沽了一碗酒，递给了朱元璋。
    “黄爷，您尝尝我们这头茬的酒，看看怎么样？”
    此刻，
    朱元璋已经很馋了，
    直接接过碗抿了一口。
    然后品尝了起来。
    看到朱元璋那小心翼翼的样子，老村长给自己也沽了一碗酒，仰头一口气就喝了。
    对着朱元璋说道：
    “黄爷，这清水啤应该这么喝，这么喝才爽快！”
    听了老村长的话，朱元璋一仰脖子，一口给干了。
    这酒喝起来极其的干爽，苦中带甜，后味醇香。
    一碗酒下肚，浑身舒坦。
    尤其是在这种大热天，喝这种酒简直是绝佳之物。
    朱元璋一连喝了三碗，然后咂吧着嘴问道：
    “老村长，这是什么酒？怎么这么好喝！”
    看着朱元璋如此惊讶的样子，村长高兴的介绍到：
    “这酒叫做啤酒，是我们小县太爷最新刚研制出来的一款新酒！”
    “一经推出，受到了大家热烈的欢迎，咱们宿县的酒吧一条街的爆款产品，尤其是那些年轻人，特别的喜欢这款酒！”
    听到这里，朱标显的很是高兴，他没有想到自己的这个弟弟朱辰竟然是个全才，
    各个方面都很优秀，竟然还能发明出来这么美味的啤酒。
    虽然没有听说过，但确实好喝！
    朱标指着碗里的酒问道：
    “村长，这酒是用什么做的，竟然如此的好喝！”
    村长听了，赶紧介绍道：
    “这酒啊，是用啤酒由麦芽和水，加上酵母酿制而成，其中最为重要的是这水的品质，
    这水的品质对啤酒的口感有着非常重要的影响，
    我们清水村的这泉水是这啤酒口味的最好保障！”
    听了这话，众人又是一番感慨。
    朱元璋听了之后，心里很是奇怪。
    这宿县遭了灾，现在主打的是玉米和红薯。
    这麦子是哪里来的？
    这酿酒可不是就需要一点点小麦。
    如此多的小麦用来酿酒，而不是用来救灾，这得多可惜？