江北肛肠专科医院,住院部518号病房。
一个老人侧身躺在病床上,眼睛微眯着,看上去分外痛苦。
“爸,你难受的话就早点休息吧。”一个中年男人心疼道。
老人用手捂着脸,嗷嚎着:“我哪睡得着啊…这该死的痔疮,痛死我了。”
中年女人叹了口气:“没事的爸,十男九痔嘛,大部分男人都要经历的,等明天割掉就好了。”
老人眼里泛起泪光:“那我也经历太多次了…都快赶上唐僧西天取经九九八十一难了。”
正在这时,病房的门被打开,年轻人手提着卤味走了进来。
“爷爷,我来看您了。”年轻人把卤味放到了床头柜上。
若隐若现的卤香味飘出,吸引了老人的注意力。
他抬头看向柜子上的卤味:“你爷爷我就割个痔疮,又不是什么大事,你工作那么忙,不用过来的。”
“这都快八点半了,是不是还没吃饭?”老人关心问道。
“那再忙也得来看您呀。”年轻人打开盖子,那股浓郁的卤香瞬间就飘了出来:“确实还没吃呢,我这就吃。”
老人闻到这味,眼睛都看直了:“我也想吃。”
“爸,你别闹,你明天要做手术,医生可是嘱咐过今晚不能吃晚饭的。”中年男子提醒道。
老人冷哼了一声,没再多说什么,可望向卤味的眼神却多了一丝冲动。
年轻人迫不及待地夹起一块卤大肠吃了起来。
刚入口,那带有韧劲与一丝软糯的口感就让他内心愉悦。
大肠里的脂肪此时也十分软烂,用舌头轻轻一抿就化,完全不会感到油腻。
食材被处理得很是干净,咀嚼之下并没有吃到大肠脏器的那股味道,唯有醇香浓郁的卤香味弥漫在嘴中。
“这卤大肠真是绝了,妈,这比你卤的好吃多了!”年轻人忍不住的夸道。
中年女人内心自然不服气,但看着儿子碗中卖相极好的卤味,却也被激发了食欲。
“我不信,你拿过来我尝尝。”
中年女人接过装着卤味的碗,夹起了一块卤大肠吃了起来。
“嗯?”中年女人眼眸泛起异彩:“这确实好吃啊。”
中年女人这时不得不服,毕竟这卤的实在太美味。
她又夹起一块切好的鸭翅中。
这鸭翅中色泽红润,被卤的恰好,肉质紧实的同时又很是好嚼,那一股卤香味简直香入骨髓,让她忍不住又夹起了另一块鸭翅,美美吃了起来。
“他这卤味到底咋卤的…不光口感好,卤香味也特别浓。”
中年男人咽了咽口水。
他们已经在医院食堂吃过晚饭,但此时他也被馋的不行。
“快给我试试!”中年男人夺过了筷子,夹起一块切好的鸭脖,在嘴里快速的啃了起来。
卤鸭脖的美味让他大感意外,连忙对儿子问:“这么好吃的卤味,你是在哪买的?”
“就在医院门口,一个年轻的老板带着一个可爱的小女孩摆的卤味摊。”年轻人看父母吃的忘乎所以,苦笑着说:“爸,妈,给我留点。”
“哦…刚刚我们没看到,估计刚出摊不久吧。”中年男人自动忽略了儿子后半句话,又吃起了卤土豆跟卤藕。
土豆没有被卤烂,保持着完整的外形,放入嘴巴却很快化成了土豆泥。
绵密的口感与浓香的味道相辅相成,由牛骨高汤制成的卤汁让卤土豆吃起来充满肉香味。
中年男人瞬间瞪大了眼,这还是他第一次尝试卤土豆,没想到竟然这么好吃。
此时的他就像新生儿一般,开始对这碗卤味无比好奇。
他又连忙夹起了一块卤藕片。
卤藕的口感爽脆至极,卤香味同样浓郁且不咸,咀嚼过后还能品味到藕的清甜,让中年男人直呼过瘾。
“这老板卤技有够高超啊…他肯定是完美的控制好了每种食材的卤制时间,这才能让每种食材的口感发挥到极致。”
中年男人震惊了。
原本他以为卤味这东西都大差不差,真想吃还不如让自己老婆卤,毕竟她厨艺非常棒。
但这样的想法却在今天被彻底颠覆。
这医院门口的卤味摊真的是样样不踩雷,样样都巨好吃!
中年男人轻咳了两声:“以后想吃卤味直接到那买就行了,别让你妈卤,卤东西太辛苦了,我心疼她。”
年轻人眼巴巴地看着碗里的卤味越来越少,瞬间感到欲哭无泪:“爸…妈…你们的儿子我还没吃晚饭呢。”
“就是,不知道你们在跟孩子抢吃的干嘛,也不害臊!”病床上的老人此时仿佛恢复了精神,看着卤味的双眼显得炯炯有神:“想吃自己去买,别吃孩子的。”
年轻人没有说话,却连忙点头。
“那老板还卖其它卤味不?”中年女人问。
年轻人内心一喜:“卖啊,他卖的种类可多了,爸妈你们快去看看吧。”
“行,那我跟你妈去买点放到冰箱里囤着,你在这照顾好你爷爷啊。”中年男人放下了筷子,跟中年女人离开了病房。
年轻人心情豁然开朗,对着碗里的卤味猛猛吃了起来。
老人看得口水下咽:“你帮我去打点热水吧,我得吃药了。”
“哦…好,我这就去。”年轻人一只手拿着装卤味的碗,另一只手拿起保温杯就打算走。
老人见状,连忙制止:“等等…回来,你再把这暖水壶也装满热水。”
年轻人可没法同时拿这么多东西,只能是把卤味放回到柜子上,提着暖水壶跟保温杯走出了病房。
老人顿时来了精神,他嘿嘿一笑,拿起柜子上的卤味就吃了起来。
考虑到明天还得做手术,今天白天时他就没怎么吃东西,这也导致他现在吃得特别香。
卤味的飘香遍布了整个病房,隔壁床刚做完手术的病人眼神充满着哀怨。
“我真的服了…你们这一家子是来折磨我的是吧!”
二十分钟后,值班护士走进病房。
她本需要给刚做完手术的病人换点滴,却赫然看见另一床的病人竟是在跟家属欢快的吃着卤味。
护士当即震怒:“老人家明天还要动手术呢,你们今晚让他吃卤味?”
“吃太多东西会因术后排便对伤口造成感染,你们怎么敢让他吃东西的!”
“不怪他们,是我趁他们不在偷吃的。”老人尴尬的笑了笑:“手术要不改天吧?毕竟我吃都吃了,还不如直接吃个痛快。”
护士深深叹了一口气,内心满是无奈。
像这样不听话的病人实在太多了,前几天她还遇见到一个。
跟他说了需要拍片子,不能吃早饭,结果他却偷偷在早上吃速冻包子。
问他为什么吃,他就说自己吃的是包子,不是饭。
不过话又说回来,这一家子吃的还真是香啊……
“只能是更改手术时间了,下次绝对不能这么嘴馋了啊。”
“是是是,麻烦护士了,我们下次一定不让他术前乱吃东西。”
“嗯,一定要忍住,对了…好奇问一下,你们这卤味是在哪买的?”