瞧着顾漫那馋乎劲,林夜棠就知道这妮子想尝尝,笑着说,“晚上咱就吃这个,试试看味道怎么样。”
顾漫惊喜的点点头,“成啊!”
林夜棠翻箱倒柜,打算找调料配成方便面的配料包。
至于酱包,林夜棠还得继续研究研究,先把简单的做了。
顾漫看着林夜棠一头扎进橱柜里翻找着也想帮忙,“夜棠,你要找什么,我帮你。”
林夜棠把找出来的调料摆到桌子上,不够全,皱了皱眉头,先把顾漫支开待会从空间拿,反正都要磨成粉,混在一起也分不清是什么东西。
“盐、胡椒、辣椒面、味精、孜然、草果、八角,我快找齐了,你帮我去院子里摘些包菜、葱花、香菜呗,待会做蔬菜包要用到。”
顾漫爽快应下,抱起篮子就出去了。
顾漫走了,林夜棠找准时机用意念将自己要用到的材料找出来。
又迅速翻出方便面后面的配料表看了眼。
主要是看前几位,添加剂什么的她没有,她本身也没打算放。
又找出个布袋子,将大颗的调料装进布袋里,用擀面杖先碾碎,碾碎之后在转进研钵慢慢研磨,这可是大工程。
没打算用空间里的绞肉机,顾漫摘菜一下就能回来,把这些东西变成粉末可不是一眨眼就能成的事。
“夜棠,你看我摘的这些够吗?”
顾漫抱着一篮子的蔬菜回来。
林夜棠往顾漫的篮子瞧了眼,包菜摘了两个,葱和香菜也摘了不少,“有得多,多的咱晚上炒菜吃。”
“成。”顾漫点点头,抱着篮子扭身就去洗菜去了。
林夜棠将碾好的碎料转移到研钵里,开始慢慢研磨。
顾漫动作也快,不一会菜便洗好了,“夜棠,菜洗好了,咋处理。”
“放那把,待会要切碎了放进烤箱烘干脱水,这样才留的久。”
顾漫倒是没想到做个方便面工序居然这样复杂,怕自己弄不好,
“要不我来磨这个,你去处理那些蔬菜?”
林夜棠抬头看了眼顾漫洗好的蔬菜,点点头,将研磨配料的差事交给顾漫了。
“夜棠,这方便面做好了能保存多久?”顾漫一边干活一边和林夜棠搭着话。
“面饼炸过的储存的好的话可以放半个月,至于配料和脱水蔬菜能放一个月左右,但是还有个酱包不好储存,最多也就三天时间吧。”
林夜棠皱着眉头说。
顾漫了然点点头,
“不是又调料包了吗?咋还用一个酱包,要是没有酱包能储存的时间不久更?”
林夜棠笑了笑,手里切菜的动作没停,将包菜切成指甲盖大小的丁,到时候风干的时候还会缩水的。
“酱包用高汤做的,主要是增添风味,不要酱包也可以,但是自己吃还是要注意口感不是。”
“这倒是。”顾漫点点头。
两人又聊了些别的。
林夜棠将菜切好,放太阳下面先晒着,麻利的升起院子里的烤箱的炉火。
顾漫将调料研磨好后,林夜棠把它们收起来,开始制作高汤。
她从拿了一只鸡和一些骨头,熬制了几个小时,直到汤变得浓郁鲜美。
随后,林夜棠将烘好的蔬菜丁收集起来。
“成了?”顾漫看着从烤箱里拿出来的蔬菜丁,皱巴巴的,抓了些尝尝,没啥味道。
小米粒也有样学样,学着顾漫的样子,“舅母,这个没味道。”
林夜棠看着小米粒皱着眉头的样子,不好吃,也努力咽下去,不浪费一丁点粮食。
“这个直接吃当然不好吃,放到水里泡开才有味道。”林夜棠笑着摸了摸小米粒的头发。
“好吧!”小米粒煞有其事的点点头。
林夜棠用玻璃瓶把调料粉和蔬菜粉收集起来,两小瓶,吃的时候倒出来就成,虽然空间里有分装的袋子,但塑料制品在这个年代还太贵,拿出来装食品太过打眼了。
至于高汤,还得熬一会,趁着顾漫不注意,林夜棠往高汤里加了些浓汤宝进去增加口感。
中午炸好的面饼林夜棠也收集起来,一个个用油纸包装好。
吃的时候把该用的配料加进去就行。
顾漫让小米粒带着小皮球出去玩了,转身进屋准备动手做晚饭,
“夜棠,你继续弄,我准备做饭去了,也不知道夜清今天回不回来。”
虽然家里请了保姆,但是主要是搞卫生和照看小皮球为主,平时做饭菜这些还是林夜棠和顾漫自己动手。
没别的,自己做的好吃些!
林夜棠摇摇头,林夜清他们出任务都是保密的,时间也不固定,有时候长有时候短,
“不知道呢,你那房子还没决定好?”
“没,我决定好了,但是还是想着跟你哥说一声,哎,不管他了,今天他要是不回来,明天我也得去找房主办手续了,明儿你同我一起去呗。”
顾漫一边切着菜,一边说着。
林夜棠点点头,“成啊。”
顾漫看着摆在案台上的食材,“今晚做一个香葱煎蛋,一个红烧鱼,再拌个黄瓜,给小米粒和小皮球做一道珍珠丸子。
听着顾漫报的菜名,林夜棠点点头,“主食就不用做了,咱今晚尝尝着泡面啥味道。”
“成,我也是这打算。”
顾漫笑眯眯的说着,她中午就想吃了,奈何那时候刚吃过午饭,没留肚子吃泡面了。
顾漫用大灶做晚饭,林夜棠这边也处理好高汤,就等着凝固了装瓶。
弄好这些,林夜棠起身去院子里的菜地摘了些小白菜回来煮面的时候放进去。
又拿出些鸡蛋准备煎,吃泡面怎么能不配煎蛋呢!
顾漫看着林夜棠正煎着鸡蛋,有些疑惑,虽然他们家不缺吃,但晚上吃这么多蛋会腻啊!
“夜棠咱今晚已经做了香葱煎蛋,咋还煎鸡蛋哩?”
“没事,吃泡面配煎蛋才香!跟香葱煎蛋不是一个味。”林夜棠笑眯眯的摇摇头。
馋这口老久了!
就是不知道自己动手做的改良版有没有空间里的那些好吃,想到这里林夜棠暗搓搓的咽了咽口水,有些迫不及待了!
煎好鸡蛋,林夜棠挖了一大勺高汤酱糕放进锅里,又倒了热水煮沸。
然后把面饼、鸡蛋放进去。
高汤的鲜美味道慢慢化开,空气里弥漫着鲜甜浓郁的香味,顾漫忍不住咽了咽口水,微微踮起脚往林夜棠这边小灶的锅里看。
面饼在翻滚的热汤里慢慢被泡开,随着汤汁翻滚着。
林夜棠看着差不多了,又倒了适当的调味料和脱水蔬菜放进进去。
最后撒了把小白菜。
一锅热腾腾的改良版泡面就此诞生!