这个天气挖藕不可谓不是受刑。
即使为了挖藕，鱼塘的水已经排了一半出去，但是水下有淤泥，挖藕的时候容易深陷进去。
但是因为这个钱实在是给得多，很快就招够了人。
乔雨家的藕主要集中在岸边浅水的区域，差不多占鱼塘一半的面积。
这次雇了十二个人，挖得快一天就可以挖完。
但是下半身在水下待一天，是个铁人都扛不住。
所以乔雨和顾锋只要他们挖一半就上来，剩下的明天再挖。工钱照给。
藕挖出来得用清水立马冲洗掉泥土。
这一步由山庄的员工承包了。
上田村的人几乎没怎么见过藕这个东西，于是便有村民专门跑过来围观。
于是凌云山庄前面的空地上到处都是人。
乔雨抱着顾珩，和三小只一起在一旁围观。
顾锋虽然不下池塘，但是也在一旁帮忙。
每当有人从塘子里挖出一截胖胖的藕，岸上的人就惊呼一声。
乔雨也被自家的藕惊艳到了。藕节又粗又长，冲洗干净后粉白粉白的。
“乔哥儿，这藕咋卖啊？”
有嘴馋的村民已经开始询价了。
“一斤十文。”
乔雨把早就考虑好的价格说了。
“哦，也不算很贵呐。”
乔雨笑着点点头。
他想的是他家的鱼塘，平时也并不怎么管，就是雇人花了点钱。
这一池子藕少说也有一亩，出个2000斤也不是问题。
一斤十文，他也不亏。
不过他不打算全部拿来零售。
还是打算至少囤一半，毕竟家里有三个店可以卖的。
十文钱只是让想尝鲜的人能吃到而已。
第一批藕挖上来后，乔雨就把凌冽叫了来，让他去院子里支口大铁锅。
再去鱼塘里捞几条大鱼。
“鱼切大块，用油煎了。再加水加大葱姜片，熬煮开了加藕进去炖。最后放点儿盐。”
乔雨想了想，补充道：“油少一点，一定要两面煎得金黄才行啊。然后让厨房准备竹碗，一会儿煮好了，在场的每个人都能尝一碗。”
“得嘞！”
“去吧。”
乔雨对凌冽的厨艺很是放心，提点了这几句就放心地让他去弄了。
去鱼塘里捞鱼的是小九，只见他提个鱼篓就下去了。
因为池塘里的水放了一半，所以他一下就惊得鱼群水花四溅。
三小只显然对捞鱼更感兴趣，带着一起看热闹的小成子跑过去给小九加油了。
只可惜小九低估了鱼塘的这些鱼，看起来好抓，实际上游得特别快。
最后还是小五小六一起下场，才捉住了几条草鱼和鲢鱼。
乔雨家的鱼养了将近一年，长得快的差不多能有个三斤。
小五他们抓了七八条就上岸了，岸边的客人立马就说想要再买两条中午做来吃。
小五：“客人放心，咱家的鱼都是现捞的。保证新鲜。晚点儿开饭前就去给您现捞。”
客人当然开心了，连连说好，谁都知道活鱼越新鲜越好吃。
乔雨放鱼塘的水，本来是为了挖藕的。
但是发现岸边的人们刚才对鱼的兴趣也挺大的。
就让小白去问大伙儿有没有要鱼的，一斤二十文。
外面的鱼一般是十五文左右，二十文有些人觉得贵了。
乔雨也不强求，反正鱼塘在，鱼是可以一直养下去的。
就算是这样，因为临近年关，还是有几户村民买了回去开荤。
半个时辰后，莲藕炖鱼的香气就飘到了鱼塘。
乔雨大声道：“大伙儿再加把劲，把这茬挖了就可以上来喝汤了。”
众人闻言，也不觉得累了，就想着赶紧挖完上岸喝一口热热的鱼汤。
围观的人没想到过来凑热闹还能喝到一碗不要钱的莲藕鱼汤，都高兴地排着队领汤喝。
就连柏鸣也朝锅里瞄了好几眼。
“别担心，我让兰姐炖了两锅，莲藕炖排骨还有猪蹄的。”乔雨眨了眨眼。
猪肉比鱼肉贵，这么多人他可请不起，所以乔雨是让白兰去后厨做的。
他们自家人喝。
柏鸣红了红脸，轻笑出声。
村民们都是第一次吃藕，有些人觉得味道过于清淡，有些呢觉得口感软糯还回甜，十分不错，当下就称了两斤回家。
乔雨还殷勤地跟人介绍了藕的吃法。
“这个藕和土豆一样，可以煮可以炒，还可以凉拌。不一定要拿来炖肉哈。”
众人道谢，迫不及待想回家实验一番了。
围观的人喝完汤后，挖藕的队伍也上了岸。
大铁锅里的鱼肉基本没动，大家都默契地只要了汤和莲藕。
乔雨让小五他们把剩下的汤给十二个人分了。
要在这儿吃要打包都随意。
果然，如他所料，除了一个汉子直接在这儿吃了以外，其余人全都带回家去要跟家人分享。
刚才尝过莲藕汤的客人，点名要喝莲藕炖鱼。
乔雨送了绿叶菜和蘸碟，让他们蘸着吃。
没多久，清洗莲藕的员工们也干完了活儿。
乔雨便招呼大家一起尝鲜。
这种时候，孩子们最是高兴了。
可以吃到好吃的，还有这么多人一起陪着。
只有小橙子有些遗憾地说：“可惜哥哥回镇上了，要不然他肯定喜欢。”
顾小雪安慰道：“没事哒，小爹爹肯定会给你哥留着的。”
雪宝说得没错，乔雨原本就是这么打算的。
还顺便给一品轩也拉了一百斤过去。
莲藕炖出来的排骨，一点都不腻还带着藕的清香，再蘸点乔雨调制的蘸碟，那滋味别提有多美味了。
乔雨家的莲藕也好吃，偏粉糯一些。可能是因为挖藕的时间晚了，淀粉含量更高了。
乔雨想着，明年就分两次时间来挖好了。
夏末的时候挖一次，那会儿的应该就是脆脆的。
荷塘也可以再扩建一点，专门拿来种藕。
可以就建在鱼塘旁边，那样方便取水和排水。
到时候再捉点泥鳅放进去。
啧啧，小日子不要太美好。
“乔儿，想什么呢？”
顾锋看夫郎又神游天外。
乔雨凑近他小声把自己的计划说了。
顾锋点点头。
“等藕挖完了，我就找人把荷塘挖出来。就是泥鳅，这个天儿不好找。”
乔雨连忙摆手：“不急不急，泥鳅可以等开春了再说。”