第138章 果然是同道中人
作者:南柯一凉   从1979开始的文艺时代最新章节     
    第138章 果然是同道中人
    太阳渐渐落下,一根根腊肉、腊肠挂在窗前,就像是带着肉香的窗帘。
    微风一吹,肉香吹进了屋内。
    同时,也吹到方言和汪曾其鼻间。
    “华夏人之爱腊味,可谓是深入骨子里,不独美食老饕爱吃它,寻常人家也爱吃它。”
    “………”
    “这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。”
    汪曾其品着方言的散文,连声叫好,“小方,你这一句,算是把腊味吃透了。”
    “您过奖了。”
    方言眼睛不停地瞟向窗台上的腊肉。
    “这没问题啊,谢谢您内!”
    “你是怎么想到写这个‘腊味’?”
    “这不是触景生怀嘛。”
    “想也不能给你,这么点肉得紧着我家里孙子吃的。”汪曾其话锋一转,“不过冲你写的这些散文,我倒可以帮你做,如果你想吃的话,肉票调料这些可要自备。”
    “是啊,同道,同道。”
    方言和他相视一笑。
    方言点了下头。
    瞥了眼厚厚一叠的纸,“想不到你都快写成散文集了,题目也取得让人眼前一亮。”
    “眼力劲不错,瞧出来了。”
    “我觉得‘腊味‘,凝聚了这人世间最深最浓的人情味、烟火味……”
    “想,自然想!”
    汪曾其笑眯眯道,“打从进屋,就一直盯着这腌腊肉看,怎么,是不是很想来一根?”
    方言回答:“俗话说,‘民以食为天’,我觉得美食是最能代表华夏文化的符号之一,所以就取了‘舌尖上的中国’这个名字。”
    方言喉咙微微蠕动了下:“汪老,您晒的这个是‘清酱肉’吧?”
    汪曾其激动地一拍桌子,“说得好啊,果然你在吃这方面在行,跟我是同道中人。”
    “啪!”
    方言指了指窗外,“如果说年夜是一首诗,年味是这首诗的诗心和诗眼,那么,腊味就是诗中绝美的意象,而且是最鲜明也最不可或缺的那个,腊味,真是好一碗人间烟火!”
    汪曾其说:“不然撑不起这名儿。”
    汪曾其边在纸上写需要的材料,边说:
    “果然我没有看错,你不单单在小说、戏剧上天赋异禀,在散文上也有过人的天份,原以为伱初学,写出篇佳作要花很长的时间。”
    “正因为这個名字是’中国‘,不是’燕京‘,你这散文里就不能只写燕京,至少要再写几个代表性的,比如鲁东、粤东、江南、川蜀……”
    汪曾其好奇不已。
    “您老高见,我是这么想的。”
    方言有所保留地说出创作思路。
    燕京可不只有京味,以前的八大楼、八大春、八大居等饭庄,一个个重新开张,鲁菜、淮扬菜、川菜等菜系都有,就连津门的狗不理包子也登陆了燕京,就在“新陆春”。
    何况上辈子,全国各地的美食没少吃。
    “看来你是打听清楚了。”
    汪曾其颇为欣赏道:“你刚刚说了以地域菜系为横向,这么说还有纵向上?”
    “纵向上,就是从美食的各个方面入手。”
    方言掰着指头:“比如做法,煎、炒、烹、炸,高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式,再比如口味,酸甜苦辣咸,五味调和,共存相生,百味纷呈。”
    “妙啊!酸甜苦辣咸,品人生百味,物如此,事犹是,人亦然。”汪曾其眼前一亮。
    “您算是说到根上了。”
    方言看向那堆稿纸,自己这本散文集的任何一篇,都能拍成《舌尖上的中国》的一集。
    汪曾其感慨道:“可惜了,老师和师母他们回湘西了,估计过一阵子才会回京。”
    方言被问到发表的期刊和时间,说自己准备发表在《燕京文学》明年开年的第一期。
    “刊物选的好,时间选的更好。”
    汪曾其大为赞赏。
    明年二月份发表,距离春节没过去多久,读者们刚刚过完年、吃过年夜饭,再看这散文,别有一番滋味,尤其是这篇写“腊味”的。
    “您跟我想到一块去了。”
    方言莞尔一笑,“就是要馋死读者。”
    “哈哈哈!”
    两人相视一眼,屋里充满欢乐的空气。
    …………
    从汪曾其家出来的时候,方言的手上多了个黄桃罐头的玻璃瓶,里面装着韭菜花酱。
    也就是韭菜花、青椒糊、酱油拌在一块,然后拿开水在大木桶里一沏,等待自然发酵。
    按汪老的说法,熬一锅虾米皮大白菜,佐上一碟韭菜花,好吃,有味,或者是配上卤虾酱,就着窝头、贴饼子,一样是人间美味。
    灵魂之汁,浇给!
    忙碌了一天后,方师傅准备……
    先回了趟南锣鼓巷,把东西撂在家里,接着去后鼓楼苑胡同,方红现在还在宅子里。
    自从她和杨霞得知自己买了个四合院,这些天,一有空就往这儿跑,一点点地打扫。
    方言也会来清理垃圾,已经打扫干净了几间库房,里面装着不少布料和文化衫成衣。
    只见此时,方红拿着纸笔,站在库房门口,认真地清点统计布料、丝线、背带裤、文化衫等东西,顺便也替弟弟和韩跃民当会计管帐,一丝不苟,俨然有上辈子的一丝范儿。
    “姐,韩哥人呢?”
    方言凑了上去。
    “他刚回来,这会儿在屋里躺着休息呢。”
    方红把头一转。
    方言顺着她的目光看去,那间屋子就是王大爷曾经住的地方,里面的桌椅床凳等家具都是现成的,基本上,拎包就可以入住。
    自己这段时间就搬到这里,除了守夜看仓库,就是抽空盯着韩跃民雇来的那帮裁缝。
    而韩跃民最大的任务,就是来回地在燕京和杭城之间奔波,倒腾更多的布料等材料。
    这一回,韩跃民又梭哈了。
    瞧见方言的大house,他受到了巨大的刺激,已经不满足于换房,也要努力买个宅子。
    “岩子,你们到底什么时候开始卖啊?”
    方红看着满屋的布料和衣服,心里不安。
    “就明天,明天比赛不就开始了嘛。”
    方言直截了当地说。
    “你们弄了这么多文化衫,能卖出去吗?”
    方红眉宇间透着担忧。
    方言笑盈盈道:“姐,您就放心吧,咱们华夏女排如今的实力可是世界前三,今年有机会拿一块牌,没准还有可能是金牌。”
    “真按你说,女排要能夺冠,别说你这衣服卖32了,就算是卖四五十,我也愿意买!”
    方红补充道:“我相信很多人也会买。”
    “那就让我们期待华夏女排这次的表现吧。”方言露出淡淡的笑容。
    方红拧成一团的眉头慢慢放缓,“对了,若雪跟我说,话剧队明天要在华夏青年艺术剧院表演,她们希望你能出席观看。”
    “我不一定抽得出时间。”
    方言侧目而视,“明天什么时候?”
    “明天下午。”
    方红说:“演出结束以后,她们打算用这次表演的奖金,请我们吃顿晚饭,当然,主要是请你,想要再谢谢你这个‘方老师’。”
    (本章完)